木材的含水率就是指木材中的水分在木材中所占的比重。一般來說，不同地區(qū)、不同用途，對木材含水率的要求也是不一樣的。北方為12%左右，南方為18%左右，華中約為16%左右。對木材含水率要求較高的是實(shí)木家具。如果實(shí)木家具中的含水率較高的話，那么家具本身就會(huì)很容易發(fā)生變質(zhì)，長斑等現(xiàn)象，不利于家具的使用。反之，如果含水率較少，那么則會(huì)容易發(fā)生木板斷裂等情況。所以要將木材含水率和空氣含水率保持一致，該如何才能保持一致呢？這就需要木材烘干設(shè)備了。

木材烘干設(shè)備指從木材中逸散水分，即用人工方法強(qiáng)制使木材中的水分蒸發(fā)逸散，使木材的含水率降至與當(dāng)?shù)仄胶夂氏喈?dāng)?shù)乃?，避免木材發(fā)生霉變或在貯存、運(yùn)輸和使用的過程中受蟲菌的侵蝕和木材劈裂、變形。木材的含水率的控制是人們在選購家具時(shí)看不到、非常容易忽視的問題，而這一點(diǎn)卻直接關(guān)系到家具是不是會(huì)變形和開裂。如果木材烘干設(shè)備不好，含水率控制的不到位，即使家具的造型再美觀、做工再精細(xì)，也很難保證家具不會(huì)出現(xiàn)變形、開裂問題，所以一般小的廠家多數(shù)生產(chǎn)板式家具，而不生產(chǎn)實(shí)木家具。這就顯示含水率對實(shí)木家具的重要性.