當(dāng)你開餐館的時(shí)候，你會(huì)雇傭很多學(xué)徒。為什么?這些學(xué)徒是餐廳里的勞動(dòng)力，他們做所有的雜活，一段時(shí)間后，他們被訓(xùn)練來(lái)做切菜洗菜。但是為什么現(xiàn)在餐廳的學(xué)徒越來(lái)越少呢?那是因?yàn)閺N房也進(jìn)行了一場(chǎng)機(jī)械化的革命，有很多種類的機(jī)器，可以代替人們工作，就像多功能切菜機(jī)的出現(xiàn)給廚房帶來(lái)了很大的好處。

好處1:一致性。機(jī)器切的蔬菜，不像人類切的蔬菜，外觀非常整齊美觀。如果刀工不好，用機(jī)器切的蔬菜的外觀是的。

好處2:效率高。這臺(tái)機(jī)器的效率很高。機(jī)器一開機(jī)，就真的充滿了馬力，可以用來(lái)做很多廚師的菜，可以說(shuō)大大提高了上菜的速度。

好處3:衛(wèi)生。切菜過(guò)程中，機(jī)器與外界接觸少，減少了蔬菜被污染的機(jī)會(huì)，保證了蔬菜的健康。

好處四:勞動(dòng)力成本降低。多功能切菜機(jī)可以大大降低勞動(dòng)成本,與機(jī)器相比,勞動(dòng)是很昂貴的,不僅需要支付工資,但也需要吃,保險(xiǎn)等一系列的費(fèi)用,切菜機(jī)器除了購(gòu)買輸入,通常一些維修費(fèi)用,將不會(huì)很高。

由此可見，無(wú)論餐廳的規(guī)模大小，多功能切割機(jī)都是的設(shè)備，對(duì)于餐廳的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，一定不能缺少這臺(tái)機(jī)器。我相信隨著這個(gè)方法的優(yōu)點(diǎn)，同意它的人數(shù)會(huì)越來(lái)越多。