“機器”為食品行業(yè)發(fā)展提供強大力量

　　現(xiàn)如今，許多“機器人”幫我們完成瑣碎、危險性高、勞動力強的工作。拿切菜來說，平常的餐館、食堂在做菜的時候，最費力的事情要屬切菜，而切菜設(shè)備的出現(xiàn)很好解決了這一難題，解放勞動力。目前，市面上主要有單切型切菜機和多功能型切菜機兩種，主要組成部分包括輸送帶、壓菜帶、調(diào)速箱、切片機和調(diào)速機等。此外，切菜機的功能也十分齊全，花樣繁多，能滿足不同需求的食材切絲、切塊或切片等。

　　切菜機的出現(xiàn)代替了傳統(tǒng)勞動力，而還有些新型設(shè)備的研發(fā)是將*科技與傳統(tǒng)設(shè)備結(jié)合，進一步提高工作完成度和準確度。分選環(huán)節(jié)在食品行業(yè)中的應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，過程需用到分選機。食品分選機能夠檢測出連續(xù)工作中重量不合格的產(chǎn)品，并對產(chǎn)品進行自動分類和統(tǒng)計。在智能化浪潮的席卷下，食品分選設(shè)備也結(jié)合了想AI等新型的科技技術(shù)，更大提高分選效率與準確性。

　　在食品生產(chǎn)的末端環(huán)節(jié)，即冷鏈運輸，也開始運用起一些智能化設(shè)備。冷鏈運輸是指在運輸全過程中，無論是裝卸搬運、變更運輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)，都使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸。像水果、肉類、雪糕、海鮮等產(chǎn)品都需要進行冷鏈運輸，以保障其品質(zhì)。而在消費需求以及科技發(fā)展的背景下，單單的冷鏈運輸已經(jīng)不能體現(xiàn)出產(chǎn)品的品質(zhì)，因此，如溫度傳感器等新型科技輔助設(shè)備應(yīng)運而生。 肉類切割設(shè)備

　　目前，溫度傳感器開始逐漸運用到果蔬等易腐食品的運輸中，在智能科技的輔佐下，食品得到更好的品質(zhì)保障。瑞士聯(lián)邦材料科學和技術(shù)研究所研究人員制造了一種人造水果傳感器，可準確讀取溫度信息，從而檢測水果是否保持新鮮。當水果在運輸過程中出現(xiàn)問題時，該傳感器會在到達目的地后提供詳細的信息。最令人驚訝的是這一傳感器由3D打印技術(shù)制成，有著與水果一樣的外貌和特征。

 　　“機器人”的出現(xiàn)，給人們的工作提供了巨大的幫助，像切菜機、智能分揀機、溫度傳感器等。相信未來，“機器人”將更智能、更高效，為食品行業(yè)發(fā)展提供強大力量。

       上海童緣機械設(shè)備有限公司主要經(jīng)營方向：廚房設(shè)備，凈菜加工設(shè)備，洗菜機，切菜機，砍排機，切肉機，肉絲機，鋸骨機，注射機，肉丁機，滾揉機，肉類調(diào)理設(shè)備，牛排加工設(shè)備等。