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      關(guān)于低溫油炸機(jī)的簡(jiǎn)單介紹知識(shí)

      2023年08月18日 08:12:06人氣:335來源:諸城市源晟機(jī)械科技有限公司

      大家好,本期小編給大家?guī)硇碌膬?nèi)容低溫油炸機(jī)采用科學(xué)技術(shù),油炸溫度、油炸時(shí)間、油炸壓力(真空度)均采用自動(dòng)化管理控制,生產(chǎn)發(fā)展過程無過熱、過壓現(xiàn)象,確保公司產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量。油炸過程進(jìn)行食品物料盤自動(dòng)升降 ,低溫油炸機(jī)鍋門自動(dòng)開啟升降,提高了社會(huì)生產(chǎn)工作效率,消除了安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
      為了避免油脂氧化的危害,如脂肪酸敗、酶促褐變和其它氧化變質(zhì),在真空條件下連續(xù)進(jìn)行加熱、油炸、脫水和油過濾。油溫在真空負(fù)壓下約為70 ° 時(shí),食品中的水分(游離水和部分結(jié)合水)迅速蒸發(fā)并噴出,使油炸后的食品組織形成疏松的多孔結(jié)構(gòu),從而保證了食品的口感低溫油炸機(jī)設(shè)計(jì)了獨(dú)立的自動(dòng)真空脫油設(shè)備和自動(dòng)真空油洗設(shè)備,產(chǎn)品油含量很低,使食品出口到日本及歐美有標(biāo)準(zhǔn)。的洗油設(shè)備使油和水集成在真空中,在正常壓力后自動(dòng)分離,使油始終清潔干凈,確保產(chǎn)品質(zhì)量和油的再利用。低溫油炸機(jī)設(shè)計(jì)了自動(dòng)三級(jí)油水分離系統(tǒng)。

      低溫油炸機(jī)可以采用方形鍋體,在同樣具有占地面積的情況下比圓形鍋體提高了系統(tǒng)容量,大大提高增加了企業(yè)廠房的利用率。不及物動(dòng)詞該機(jī)采用多級(jí)U型循環(huán)蒸汽加熱方式,快速均勻加熱油脂,既提高了生產(chǎn)效率,保證了產(chǎn)品質(zhì)量,又節(jié)約了能源。如果大家有什么疑問或者想要了解更多資訊歡迎大家給編留言。
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