五香酥魚真空油炸機(jī)工作時(shí)，真空度穩(wěn)定，在整個(gè)油炸過程中保持良好，因此真空油炸時(shí)間只有幾分鐘。油加熱循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)用于短時(shí)間加熱油并快速升高溫度。抽真空時(shí)間短，節(jié)省了生產(chǎn)過程中的等待時(shí)間。材料投入使用后，真空度保持穩(wěn)定，油溫保持良好，保障材料均勻油炸，效果快。

　　真空低溫脫水設(shè)備需要避免使用大功率油泵和冷卻器，以節(jié)省能耗。自動(dòng)化程度高，操作方便。產(chǎn)量從50kg/h到300kg/h不等?？筛鶕?jù)您的產(chǎn)品特點(diǎn)和要求進(jìn)行定制。油炸時(shí)間短，工作效率高，節(jié)能低脂。真空低溫脫水設(shè)備生產(chǎn)多種油炸產(chǎn)品，包括根莖蔬菜和水果，脂肪含量低，是新型油炸系統(tǒng)之一。

　　真空低溫脫水設(shè)備在較低溫度下操作，從而減少吸油，從而降低脂肪含量，并減少丙烯酰胺的產(chǎn)生，而不管糖含量如何。生產(chǎn)顏色、口味和質(zhì)地更自然的保健產(chǎn)品。保持油炸鍋組件內(nèi)的真空；它在正常大氣壓下工作，因此水在較低溫度下沸騰；土豆、蘋果、山藥等高糖產(chǎn)品制成的油炸零食沒有褐變。

　　五香酥魚真空油炸機(jī)控制丙烯酰胺；油炸溫度可保持在120℃以下，此時(shí)不會(huì)形成丙烯酰胺；與傳統(tǒng)真空油炸機(jī)相比，使用更少的占地空間和能源；一體化脫脂離心機(jī)，降低產(chǎn)品含油量；減少游離脂肪酸的形成并啟動(dòng)預(yù)熱器；保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)顏色、味道和質(zhì)地更自然的健康產(chǎn)品；節(jié)省大量勞動(dòng)力，確保食品衛(wèi)生。

　　在設(shè)備的真空條件下，水的蒸發(fā)溫度低，實(shí)現(xiàn)低溫干燥，地保持了加工材料的原有色澤、香味、口感和營(yíng)養(yǎng)，避免了材料中活性成分的氧化變質(zhì)，具有良好的復(fù)水性；微波穿透材料，旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)材料旋轉(zhuǎn)，使材料加熱更均勻，干燥更快。操作成本遠(yuǎn)低于冷凍干燥和紅外干燥。

　　五香酥魚真空油炸機(jī)大大節(jié)約能源，降低消耗，使用微波均勻加熱，材料內(nèi)外溫差小。它不僅利用了真空干燥的特點(diǎn)，還解決了真空中熱傳導(dǎo)困難的問題，大大提高了干燥的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。傳統(tǒng)干燥時(shí)間長(zhǎng)、速度慢、能耗大、加工成本高。