用煎藥機(jī)除去中藥苦味的小技巧

2023年08月12日 07:08:45人氣：144來(lái)源：鄭州嘉億信科技有限公司

一、高溫煎煮。煎藥機(jī)煎中藥時(shí)，溫度可達(dá)110攝氏度以上甚至更高，中藥有效成分溶出率大大提高，這是傳統(tǒng)煎藥方法無(wú)法達(dá)到的。

二、全密封操作。自動(dòng)煎藥機(jī)采用理化性質(zhì)穩(wěn)定的不銹鋼內(nèi)膽全封閉作業(yè)，可大大防止中藥部分揮發(fā)油等有效成分逸出，盡可能提高有效成分濃度，相應(yīng)提高中藥溶液質(zhì)量。

三、減少氧化失效。事實(shí)上，由于中藥暴露在空氣中，加上高溫煎煮，傳統(tǒng)的中藥煎煮方法容易被氧氣氧化，使顏色加深。看起來(lái)藥液的顏色又深又濃，而這種深色恰恰是氧化失效成分造成的。主動(dòng)煎藥機(jī)煎中藥時(shí)，藥物與空氣是隔離的，可以防止中藥的一些有效成分在空氣中被氧化失效，從而提高有效成分的含量。

四、煎煮中藥的一些特殊要求，如先煎后劣，可以通過(guò)一些技術(shù)手段克服。比如傳統(tǒng)的中藥煎煮方法，由于煎藥鍋內(nèi)溫度較低(不超過(guò)100攝氏度)，為了增加有效成分的溶解率，需要增加煎藥時(shí)間，所以需要先煎。

有些藥物含有揮發(fā)油等有效成分，長(zhǎng)期煎煮會(huì)導(dǎo)致這些成分揮發(fā)，影響效果，從而有一種特殊的煎煮方法，即在煎藥汁出鍋分鐘左右放入此類(lèi)藥物。

對(duì)此，煎藥機(jī)可以通過(guò)高溫文本密封很好地處理上述問(wèn)題，因此主動(dòng)煎藥機(jī)煎煮的中藥有效成分溶出率更高，相應(yīng)地可以保證效果！

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