我國(guó)是世界大米生產(chǎn)大國(guó)，也是世界米糠資源豐富的國(guó)家，年米糠產(chǎn)量超過1000萬噸。米糠為營(yíng)養(yǎng)、保健和制藥行業(yè)提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)原料。實(shí)施高效、增值、充分利用的水稻深加工產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，可以使我國(guó)從水稻生產(chǎn)大國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)樗旧a(chǎn)強(qiáng)國(guó)。從低效農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效措施，將成為21世紀(jì)中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。

　　目前，米糠原料在世界上的應(yīng)用越來越廣泛，在米糠的綜合開發(fā)利用方面取得了許多成功的經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)米糠保健品種類繁多，以米糠為原料開發(fā)的食品越來越多。除了米糠油和米糠蛋白的廣泛使用外，在世界許多發(fā)達(dá)國(guó)家，米糠中應(yīng)用其他功效因子的情況也非常普遍。米糠富含植物脂多糖，現(xiàn)如今，從米糠中提取植物脂多糖的方法越來越多。

　　脂多糖結(jié)構(gòu)復(fù)雜，生物活性多樣，可誘導(dǎo)干擾素和腫瘤壞死因子，直接或間接激活B淋巴細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體特異性和非特異性免疫。

　　德蘭梅爾利用膜技術(shù)，對(duì)植物脂多糖的提取提出新的方案，綜合使用超濾膜和納濾膜系統(tǒng)。經(jīng)預(yù)處理的米糠水提取物進(jìn)入超濾系統(tǒng)，去除殘余蛋白質(zhì)和多糖，澄清濾液。鹽和脂多糖通過納濾膜分離，脂多糖濃縮在濃水側(cè)，經(jīng)過后續(xù)處理，可以得到高純度的脂多糖產(chǎn)品。

　　植物脂多糖是一種熱敏物質(zhì)，傳統(tǒng)的熱濃縮會(huì)破壞物質(zhì)的生物活性，超濾膜和納濾膜濃縮可以解決這一問題，同時(shí)有效去除鹽分。