国产强伦姧在线观看无码,中文字幕99久久亚洲精品,国产精品乱码在线观看,色桃花亚洲天堂视频久久,日韩精品无码观看视频免费

      您現(xiàn)在的位置:智能制造網(wǎng)>技術(shù)中心>鮮肉專用冰柜要怎樣設(shè)置溫度?

      直播推薦

      更多>

      企業(yè)動(dòng)態(tài)

      更多>

      推薦展會(huì)

      更多>

      鮮肉專用冰柜要怎樣設(shè)置溫度?

      2022年09月30日 13:36:22人氣:1160來源:重慶雅晟制冷設(shè)備有限公司

        鮮肉專用冰箱的溫度是冷藏肉制品的溫度。由于行業(yè)的特殊性,超市很難做到這一點(diǎn)。冰箱的溫度應(yīng)控制在-2~4攝氏度之間:肉類冰點(diǎn)的溫度為-1.7攝氏度。溫度應(yīng)控制在4攝氏度以下。每家商店應(yīng)有專人每天至少三次檢查新鮮肉類專用冰箱的溫度記錄表,并簽字確認(rèn)。建議值班人員通過副經(jīng)理進(jìn)行操作,店主每周審核一次。如果冰箱溫度異常升高到4攝氏度以上,值班人員應(yīng)立即聯(lián)系維修人員進(jìn)行緊急檢查并進(jìn)行相應(yīng)處理。有利于冷空氣的循環(huán)。冷藏和冷凍貨物應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁。
       
        大限度地減少微生物污染源。嚴(yán)禁將備品、棉衣、膠靴、清潔用品等各種雜物存放在冰箱中。熱空氣流入頂部。這將導(dǎo)致冷藏溫度迅速失去溫度。冷凍柜門應(yīng)隨時(shí)關(guān)閉(關(guān)閉)。一般來說,冷熱空氣相遇時(shí)會(huì)發(fā)生冷熱對(duì)流。冷空氣向下流出。即使有PVC門簾間隔,溫度損失也是不可避免的。關(guān)閉倉庫門后,再次平衡溫度需要很長(zhǎng)時(shí)間。隨著冷凍柜門的打開和關(guān)閉,溫度的升降,冷凍柜內(nèi)的肉類會(huì)隨著溫度的不時(shí)變化而降低質(zhì)量。同時(shí),制冷風(fēng)機(jī)的不斷運(yùn)行也會(huì)浪費(fèi)電能,造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。因此,超市鮮肉專用冰箱門的開關(guān)必須快速,不能出現(xiàn)大開的現(xiàn)象。
       
        防止不同分類商品堆放在一起,造成超市鮮肉專用冰箱內(nèi)的交叉污染。冷凍冰箱應(yīng)分區(qū)管理:廢品、半成品和不同分類商品應(yīng)分區(qū)放置。一是有利于商品管理。在這種溫度下很容易積聚污垢?,F(xiàn)在冷藏室的角落是直角的。它有利于清潔??梢钥紤]將直角改為半徑5厘米的圓弧。一方面,它有利于清潔,另一方面,它也可以很好地實(shí)施將貨物從墻上放置的原則。
       
        環(huán)境溫度、肉表溫度、肉中心溫度:是影響肉類質(zhì)量變化的三個(gè)主要因素。肉中心的溫度是肉中心的溫度。超市鮮肉專用冰箱的肉表溫度是肉制品表面的溫度。環(huán)境溫度也可以說是空氣溫度:即肉類周圍的溫度。肉類表面的溫度隨環(huán)境溫度的變化而變化。冰箱肉表面的溫度越高,暴露在空氣中的表面積越大,時(shí)間越長(zhǎng),肉的質(zhì)量下降得越快,就越容易變色和腐爛。切肉很容易失去這個(gè)原因。
       
        在這三個(gè)因素中,超市鮮肉專用冰箱肉中心的溫度是重要的。肉是溫度的不良導(dǎo)體。當(dāng)肉的表面溫度上升到4攝氏度以上時(shí),只要肉中心的溫度仍然是0攝氏度,肉的損失就不會(huì)很大。然而,當(dāng)肉的溫度升高時(shí),即使表面緊急處理冷卻,肉的溫度也很難迅速下降,在此期間仍會(huì)發(fā)生損失。因此,在收貨、庫存、加工、展示、銷售過程中,嚴(yán)格管理溫度,保持冰箱肉的新鮮度至關(guān)重要。
       
      全年征稿/資訊合作 聯(lián)系郵箱:1271141964@qq.com

      免責(zé)聲明

      • 凡本網(wǎng)注明"來源:智能制造網(wǎng)"的所有作品,版權(quán)均屬于智能制造網(wǎng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)必須注明智能制造網(wǎng),http://towegas.com。違反者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
      • 企業(yè)發(fā)布的公司新聞、技術(shù)文章、資料下載等內(nèi)容,如涉及侵權(quán)、違規(guī)遭投訴的,一律由發(fā)布企業(yè)自行承擔(dān)責(zé)任,本網(wǎng)有權(quán)刪除內(nèi)容并追溯責(zé)任。
      • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
      • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

      <
      更多 >

      工控網(wǎng)機(jī)器人儀器儀表物聯(lián)網(wǎng)3D打印工業(yè)軟件金屬加工機(jī)械包裝機(jī)械印刷機(jī)械農(nóng)業(yè)機(jī)械食品加工設(shè)備制藥設(shè)備倉儲(chǔ)物流環(huán)保設(shè)備造紙機(jī)械工程機(jī)械紡織機(jī)械化工設(shè)備電子加工設(shè)備水泥設(shè)備海洋水利裝備礦冶設(shè)備新能源設(shè)備服裝機(jī)械印染機(jī)械制鞋機(jī)械玻璃機(jī)械陶瓷設(shè)備橡塑設(shè)備船舶設(shè)備電子元器件電氣設(shè)備


      我要投稿
      • 投稿請(qǐng)發(fā)送郵件至:(郵件標(biāo)題請(qǐng)備注“投稿”)1271141964.qq.com
      • 聯(lián)系電話0571-89719789
      工業(yè)4.0時(shí)代智能制造領(lǐng)域“互聯(lián)網(wǎng)+”服務(wù)平臺(tái)
      智能制造網(wǎng)APP

      功能豐富 實(shí)時(shí)交流

      智能制造網(wǎng)小程序

      訂閱獲取更多服務(wù)

      微信公眾號(hào)

      關(guān)注我們

      抖音

      智能制造網(wǎng)

      抖音號(hào):gkzhan

      打開抖音 搜索頁掃一掃

      視頻號(hào)

      智能制造網(wǎng)

      公眾號(hào):智能制造網(wǎng)

      打開微信掃碼關(guān)注視頻號(hào)

      快手

      智能制造網(wǎng)

      快手ID:gkzhan2006

      打開快手 掃一掃關(guān)注
      意見反饋
      關(guān)閉
      企業(yè)未開通此功能
      詳詢客服 : 0571-87858618