儀器的放置環(huán)境及校正
 

　　使用水分測(cè)定儀檢測(cè)糧食時(shí)，要注意對(duì)其放置環(huán)境進(jìn)行要個(gè)要求。給予其和其他檢驗(yàn)一起相同的檢驗(yàn)室內(nèi)環(huán)境。一般部門對(duì)水分測(cè)定儀的使用維護(hù)存在誤區(qū)，過于強(qiáng)調(diào)天平等強(qiáng)檢和非強(qiáng)檢儀器，忽視了正確使用和維護(hù)水分測(cè)定儀。使用水分測(cè)定儀時(shí)，首先，應(yīng)建立相應(yīng)的技術(shù)檔案，保障儀器使用的準(zhǔn)確性和順延性；其次，保證儀器使用環(huán)境清潔度、溫度、濕度符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。檢測(cè)糧食時(shí)，由于秋涼收購(gòu)和烘干塔檢驗(yàn)對(duì)靈活性和快速性要求較高，必須要保持水分測(cè)量?jī)x檢驗(yàn)時(shí)正常的溫濕度。過高的溫度和濕度都會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，在實(shí)施烘干塔跟班檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)離開車間分室，有效放置，確保儀器使用環(huán)境溫濕度始終干凈清潔。實(shí)際情況下檢驗(yàn)糧食工作時(shí)，可能存在快速性、便捷性、靈活性等特殊要求。水分測(cè)定儀能夠滿足此類需求，不同類型的水分測(cè)定儀具備不同的檢驗(yàn)方法，但國(guó)家現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定仍然將溫定時(shí)烘干確定為具備標(biāo)準(zhǔn)性的測(cè)定方法。并將105 ℃恒重發(fā)確定為仲裁方法。這也是糧食科技工作者經(jīng)過長(zhǎng)期探索研究總結(jié)出的結(jié)果。秋糧收購(gòu)或烘干儲(chǔ)備檢測(cè)中，必須經(jīng)常與標(biāo)準(zhǔn)方法比照，及時(shí)調(diào)整測(cè)量?jī)x器，確保測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確性。如果對(duì)測(cè)量?jī)x產(chǎn)生依賴性，會(huì)給測(cè)量工作帶來不良影響。
 

　　檢測(cè)樣品的制備及自然降落
 

　　使用測(cè)量?jī)x測(cè)量糧食樣品的含水率時(shí)，一般采用將定容或定重樣品均勻散落到測(cè)量部，并利用測(cè)溫元件和傳感器測(cè)定。因此，對(duì)接受測(cè)量的糧食樣品本身的具備顆粒、凈度等因素都有一定的要求。國(guó)家劃分了接受測(cè)試的糧食樣品。例如，玉米、大豆歸屬大粒糧食范圍，高粱、小麥、稻谷歸屬中粒糧食范圍。由于樣品自然狀態(tài)下孔隙度較高，增加了傳感過程中對(duì)樣品溫度計(jì)水分的測(cè)定計(jì)量難度。此外，谷物中包含有其他種類的有機(jī)或無機(jī)成分，如果不認(rèn)真選取檢測(cè)樣品，會(huì)造成測(cè)量結(jié)果存在誤差，影響其準(zhǔn)確性。
 

　　使用水分測(cè)量?jī)x檢測(cè)糧食樣品一般采用定量或定容方式，這對(duì)檢測(cè)過程中樣品的測(cè)試或測(cè)量杯導(dǎo)入情況提出了要求。樣品導(dǎo)入時(shí)應(yīng)保證自然降落，保持恒定倒入速度和倒入連續(xù)性。在檢測(cè)樣品時(shí)，應(yīng)盡量保持其表面水平狀態(tài)。倒入過程中的間斷會(huì)被儀器理解為倒入結(jié)束并開始計(jì)量樣品重量。倒入速度變化則會(huì)影響樣品水平狀態(tài)和孔隙度，導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果出現(xiàn)偏差。
 

　　溫差的調(diào)整
 

　　使用水分測(cè)量?jī)x檢測(cè)樣品時(shí)，要求檢測(cè)環(huán)境溫度、儀器溫度和樣品溫度盡量保持一致。首先，秋糧收購(gòu)過程中，北方糧庫受收購(gòu)季節(jié)影響，其室內(nèi)溫度和室外溫度存在較大差別，一般溫差位于40 ～ 50 ℃，而且檢測(cè)過程存在快速性要求。樣品選取到實(shí)際測(cè)量過程較快，時(shí)間較短，儀器單純依靠自身調(diào)節(jié)無法保證調(diào)節(jié)效果，其測(cè)量結(jié)果普遍高于標(biāo)準(zhǔn)法測(cè)量結(jié)果。因此，在測(cè)量時(shí)應(yīng)合理掌握。其次，烘干跟班檢驗(yàn)過程中，由于烘干降水采用機(jī)械高溫處理糧食，使糧食顆粒中的游離水蒸發(fā)散失。此時(shí)，出塔口糧食具備較高溫度，必須要在冷卻至適宜溫度的流寇中選取樣品，才能保證三者溫度基本一致。