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食用菌滅菌器工作原理主要是通過高溫滅菌,將菌包內部的產(chǎn)品進行*滅菌處理,處理速度快,效果好、保證雜菌不在生長,同時滅菌完成后進行冷卻,然后接種、殺菌的前期工作是將培養(yǎng)基的原料進行充分攪拌,這是需要配置的就是拌料機,然后通過裝袋機進行裝袋工作,裝袋機自動扎口操作,扎口完成后,將菌棒堆放在食用菌物料小車上,然后將菌包小車推到滅菌鍋里面,等菌包滅菌鍋內部裝完之后,人工手動將罐門關閉、進行殺菌操作
殺菌流程包含以下工作
1、鍋門密封,密封好后殺菌過程中熱量才不會散發(fā)出來,密封效果好,殺菌效果好
2、殺菌鍋控制系統(tǒng)設定、殺菌流程包含加熱溫度,加熱時間,保溫時間等
3、冷氣排放:通過人工手動閥門將冷氣進行排放
4、殺菌完成、打開鍋門,帶冷卻一下,將產(chǎn)品取出,進冷卻室,等待接種
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