我國(guó)小麥按栽培類型分冬小麥和春小麥兩種。冬小麥于頭年秋冬播種，翌年夏初前后收獲，全生長(zhǎng)期隨地區(qū)條件及品種特性不同而異，如華南只有120天左右，華北可達(dá)260天以上。春小麥春種秋收，全生長(zhǎng)期約為100-130天。
        在小麥一生中，按其形態(tài)特性的變化，可劃分為出苗、分囊、撥節(jié)孕穗、抽穗、開(kāi)花、成熟等發(fā)育階段。拔節(jié)以前以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)
為主，在栽培管理上著眼于促蘗、增穗。拔節(jié)開(kāi)始以后轉(zhuǎn)入以生長(zhǎng)為主階段，則以增粒、增重為主攻目標(biāo)。小麥一生吸收氮、磷、鉀的數(shù)量較多，據(jù)各地分析測(cè)定，每生產(chǎn)100公斤麥粒，約需氮（N）3公斤左右，磷（P20、1-1.5公斤，鉀（K20）2-4公斤。
        小麥不同生長(zhǎng)階段對(duì)氮、磷、鉀的吸收量是不同的。根據(jù)中國(guó)農(nóng)科院土肥所對(duì)畝產(chǎn)
823斤冬小麥植株的分析結(jié)果，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段吸收氮40%，磷20%，鉀20%，說(shuō)明小麥在拔節(jié)之前氮素代謝為主，拔節(jié)至楊花是小麥吸收養(yǎng)分的高峰期，約吸收氮48%，磷67%，鉀65%。子粒形成開(kāi)始以后，小麥吸收養(yǎng)分?jǐn)?shù)量明顯下降。
        根據(jù)小麥的生長(zhǎng)規(guī)律和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，要奪取小麥高產(chǎn)，關(guān)鍵是運(yùn)用促控措施，達(dá)到合理群體結(jié)構(gòu)。冬前主攻壯苗，壯苗標(biāo)準(zhǔn)是具有五葉一心，3-4個(gè)分蘗（包括主莖），5-7條次生根，生長(zhǎng)健壯，葉寬色濃。每畝總莖數(shù)以70-90萬(wàn)較為適宜。在苗足苗壯的基礎(chǔ)上，年后的主攻方向是調(diào)整群體結(jié)構(gòu)，爭(zhēng)取穗大、粒多。