礦物質(zhì)通常是指無機鹽,水里面比較常見的是鈉鉀鈣鎂的碳酸鹽、偏硅酸鹽等。水里也存在其他一些元素,比如鐵、鋅、錳、鉬、釩等等。不否認這些元素都是人體需要的,但是我們獲取這些營養(yǎng)元素的主要途徑還是一日三餐??傮w來講,如果你不缺,喝礦泉水也不會讓你攝入過量,如果你缺,靠喝礦泉水也補不回來。宣揚水里的礦物質(zhì)元素有多好,通常是賣礦泉水、礦物質(zhì)水和其他涉水產(chǎn)品的人。
從飲水與健康的角度來講,目前主流科學家都認為良好的飲用水應(yīng)該符合以下幾點要求:
1、 應(yīng)該是干凈的,不含致病菌、重金屬和有害化學物質(zhì)。
2、 應(yīng)該含有適量的礦物質(zhì)和微量元素。
3、 應(yīng)該含有新鮮適量的溶解氧。
4、 應(yīng)該是偏堿性的,水的分子團要小,活性要強。
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