五谷雜糧熟化設備 五谷雜糧烘烤設備

 五谷雜糧低溫烘焙設備是采用較低溫度對五谷雜糧進行烘焙的過程，一般烘焙溫度控制在120—130℃左右，而常規(guī)的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上，故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。

 微波烘焙設備好于常規(guī)烘焙工藝，且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。

 五谷雜糧低溫烘焙設備生產(chǎn)環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生，烘焙效果好，沒有熱慣性。

 我司經(jīng)過多年的研究、開發(fā)，制造了適合各種產(chǎn)品的微波低溫烘焙設備。

 五谷雜糧低溫烘焙設備可應用于花生、瓜子、核桃、豆類、堅果類等烘焙。

傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬，而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波五谷烘烤設備烤出來的味道會比較好些，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些，稍微有一點膨化效果，除了上面這些優(yōu)點，微波五谷烘烤設備還具有去腥作用，微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。

微波五谷烘焙設備可用于：黃豆鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆等雜糧原料的烘焙與殺菌。

康來小麥胚芽烘干設備主要應用的物料為小麥胚芽。小麥是人類賴以生存的糧食之一，是大自然留給人類的寶貝。小麥胚芽也稱胚芽、麥芽粉，其呈現(xiàn)金黃色及顆粒狀。小麥胚芽是小麥中營養(yǎng)成份zui高的部分，含有的蛋白質(zhì)、豐富的維他命E、B1、人體必需的8種氨基酸、人體所需的50多種營養(yǎng)成份和一些未被科學發(fā)現(xiàn)的微量活性成分。

　　其主要作用有：

　　1、 含有*成份，對抑制癌癥有明顯效果。

　　2、 含有大量膳食纖維，能緩解便秘。

　　3、 有助于降低血脂、降低餐后血糖等。

　　4、 有利于減肥和排毒。

　　為了達到糧食的儲藏標準,需要把剛獲得的小麥胚芽進行烘干,以防止霉變.傳統(tǒng)的烘干方式為蒸汽和熱風烘干,與傳統(tǒng)烘干方式相比,此設備加熱效率高,節(jié)能,無明火,無油煙粉塵,大大改善了工人的操作環(huán)境.另外,傳統(tǒng)烘干方式?jīng)]有殺菌的作用,而微波可以很有效的殺死小麥胚芽中的蟲卵和霉菌,這樣更加有利于其儲藏，相關產(chǎn)品有: 微波人造大米烘干設備、微波薏米烘干設備。

　　山東康來微波能設備有限公司自設備完成安裝、調(diào)試合格之日始,12個月為品質(zhì)質(zhì)保期，終身技術服務。由于該設備是非標設備，以上僅供參考，歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。選購康來小麥胚芽烘干設備，是您zui明智的選擇。