水浴氮吹儀應(yīng)用領(lǐng)域有：
（1）農(nóng)殘分析：如蔬菜、水果、谷物、植物組織
（2）環(huán)境分析：如飲用水、地下水和污染水水樣
（3）制藥藥檢：如中藥制藥
（4）生物分析：如血清、血漿、血液、尿液
（5）商品檢驗(yàn)：如二噁英、克羅特羅等的檢驗(yàn)
（6）食品飲料：如牛奶、酒、啤酒、液體飲料
2.氮吹儀工作原理通過(guò)將氮?dú)饪焖佟⒖煽?、連續(xù)地吹到加熱液體樣品表面來(lái)完成樣品的快速濃縮，適用于濃縮大量樣品。其儀器結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1。氮吹儀安裝好后，底盤(pán)支撐在恒溫水浴內(nèi)，打開(kāi)水浴電源，設(shè)定水浴溫度，水浴開(kāi)始加熱。提升氮吹儀，將需要蒸發(fā)濃縮的樣品分別安放在樣品定位架上，并由托盤(pán)托起，其中托盤(pán)和定位架高低可根據(jù)樣品試管的大小調(diào)整。打開(kāi)流量計(jì)針閥，氮?dú)饨?jīng)流量計(jì)和輸氣管到達(dá)配氣盤(pán)，配氣后送往各樣品位上方的針閥管（安裝在配氣盤(pán)上）。然后，通過(guò)調(diào)節(jié)針閥管針閥，氮?dú)饨?jīng)針閥管和針頭吹向液體樣品試管，可通過(guò)調(diào)整鎖緊螺母可以上下滑動(dòng)針閥管，調(diào)整針頭高度，以樣品表面吹起波紋，樣品又不濺起為好。zui后，將氮吹儀放于水浴中，直到蒸發(fā)濃縮完成。