乳業(yè)是一個聯(lián)動城鄉(xiāng)并涉及到每一個家庭的產(chǎn)業(yè)，乳制品的安全也時刻牽動著消費者的心。昨晚(11月21日)，*財經(jīng)頻道《經(jīng)濟半小時》節(jié)目，深入光明乳業(yè)等大型企業(yè)進行解讀，將我國乳業(yè)煥然一新的面貌展現(xiàn)給廣大消費者，其中也針對大家非常關(guān)心的食品安全等問題進行探索，讓更多消費者科學(xué)消費，放心消費。
 

　　事實上，自2008年三聚氰胺事件以來，整個中國乳業(yè)就開始“反省”，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，今年8月由中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報告2016》顯示，中國乳制品抽檢合格率已經(jīng)達到99.5%以上，高于食品抽檢合格率2.7個百分點。
 

　　梳理發(fā)現(xiàn)，為了改變消費者的負面印象，在海外乳品的沖擊下尋得生機，如今整個中國乳制品行業(yè)正在努力提升奶源和物流兩個方面。
 

　　奶源追溯“智”造*安全
 

　　因此，為了在這一代表未來的細分領(lǐng)域取得競爭優(yōu)勢，中國各大乳品企業(yè)紛紛加強冷鏈系統(tǒng)建設(shè)。
 

　　光明對原奶安全的監(jiān)控從鮮奶自奶牛體內(nèi)擠出時就已經(jīng)開始，首先是進入冷缸降溫，使其溫度從38度左右降到3-5度，從而防止鮮奶因溫度過高而發(fā)生變質(zhì)。在裝入奶罐車之前，原奶的溫度始終控制在這一水平。
 

　　為了在原奶運輸環(huán)節(jié)不出紕漏，確保奶源安全，九純健做為光明乳業(yè)冷鏈物流系統(tǒng)配套商，一直在不斷升級和完善技術(shù)手段，從而實現(xiàn)了光明原奶運輸?shù)娜瘫O(jiān)控。
 

　　光明冷鏈物流系統(tǒng)，以華東為中心，設(shè)立26座現(xiàn)代化冷鏈配送中心，倉庫總面積超過5.5萬平米,運輸覆蓋終端網(wǎng)點約16000個。為了對原奶運輸過程進行實時監(jiān)控，九純健在冷運車上做足了技術(shù)文章，對光明車輛的各個進奶口和出奶口配置GPS車載監(jiān)控系統(tǒng)與溫度自動記錄設(shè)備，實時記錄上傳數(shù)據(jù)。做到*全程監(jiān)控，使來源可溯、流向可追、質(zhì)量可控、責(zé)任可查。
 

　　通過九純健冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)，調(diào)度室內(nèi)，工作人員可以實時監(jiān)控這些車輛是否運行正常。
 

　　在光明乳業(yè)冷鏈監(jiān)控過程中，九純健突破了電子圍欄技術(shù)，融合光明乳業(yè)供應(yīng)鏈管理、全面質(zhì)量管理、戰(zhàn)略成本管理、精益生產(chǎn)等的管理要素，無論是在硬件設(shè)施還是軟件管理上都已經(jīng)對標標準，堅持持續(xù)改善。
 

　　“九純健乳品冷鏈管理系統(tǒng)是光明乳業(yè)服務(wù)客戶，做好產(chǎn)品的保障，2016年的光明乳業(yè)將不斷發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭優(yōu)勢，不斷加強技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，為股東、為員工、為社會貢獻更大的價值。”光明方面表示。