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CSY系列農(nóng)藥殘留檢測儀之樣品農(nóng)藥殘留檢測使用說明書
【簡介】
農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品 、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現(xiàn)象。有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥中存在著部分高毒和品種,如甲胺磷、對硫磷、涕滅威、克百威、水胺硫磷等,如果被施用于生長期較短、連續(xù)采收的蔬菜,則很難避免因殘留量超標(biāo)而導(dǎo)致人畜中毒。農(nóng)藥進(jìn)入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中,造成食物污染,危害人的健康。由于農(nóng)藥殘留對人和生物危害很大,各國對農(nóng)藥的施用都進(jìn)行嚴(yán)格的管理,并對食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定。
【檢測原理】
有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰*酯酶的活性具有抑制作用,通過測定該酶的活性被抑制的程度即可知樣品中含有農(nóng)藥的殘留情況。
計(jì)算公式:抑制率(%)=(ΔA0-ΔAi)/ ΔA0×*
【檢測對象】
糧食、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測下限:1% (抑制率)
檢測范圍:0-* (抑制率)
【生產(chǎn)日期/保質(zhì)期】
生產(chǎn)日期:見外包裝;保質(zhì)期:6個(gè)月
【試劑配制】
① 緩沖液:將緩沖液試劑袋中的試劑倒出,溶于500ml 蒸餾水中,溶解、混勻即可。
② 底物:往標(biāo)注為底物的瓶中加入13ml蒸餾水。2~4ºC環(huán)境下冷藏保存。
③ 顯色劑:無需配制放入冰箱冷藏(2~4ºC),切勿冷凍結(jié)冰。
④ 酶試劑:酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在2~4ºC環(huán)境條件下冷藏保存,切勿冷凍至結(jié)冰?。?!
【操作步驟】
1.樣品前處理:
(1) ①植株:稱取2g樣品(葉菜剪成寬度為1厘米的菜樣,塊根菜取1厘米左右的表皮樣品)放入三角瓶中,加入10ml緩沖液后,振蕩提取2分鐘;
②茶葉:稱取0.5g茶葉樣品,加入5ml丙酮,振蕩提取5分鐘;取0.2ml上述丙酮溶液,40~50℃水浴蒸干;加入2.5ml緩沖液,振蕩2分鐘;(自備丙酮)
(2) 若浸提液清澈無色或顏色較淺,取上清液待測;
若浸提液混濁,離心,取上清液待測;
若浸提液色素干擾嚴(yán)重,可用活性炭脫色,具體方法如下:
將浸提液轉(zhuǎn)移至另一個(gè)三角瓶中,加入0.1~0.5g活性碳(根據(jù)顏色深淺調(diào)整),水浴70℃加熱5分鐘,取出趁熱過濾,濾液待測。
[備注]:蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時(shí),可采取整株(體)浸提,避免次生物物質(zhì)干擾。
2.檢測樣品的制備:
(1) 空白對照液:
①取酶100ul,緩沖液2.5ml,加入反應(yīng)瓶中,再加入顯色劑100ul,靜置15分鐘(35度恒溫更佳)。
②加入底物100ul;
③搖勻后立即測試。
(2) 檢測樣品液:
①取酶100ul,待測樣品液2.5ml,加入反應(yīng)瓶中,再加入顯色劑100ul,靜置15分鐘(35度恒溫更佳)。
②加入底物100ul;
③搖勻后立即測試。
3、檢測樣品測試:
(1) 空白對照測量:
① 取2.5ml對照樣品于比色皿中;
② 將比色皿放入的通道中;
③ 按“對照”鍵,屏幕下方顯示測量時(shí)間;
④ 檢測結(jié)束后,儀器自動顯示對照樣品的測試結(jié)果△Ao。
[備注]:a 當(dāng)顯色時(shí)間為1min時(shí),空白對照值在0.15-0.3之間時(shí),可繼續(xù)做實(shí)驗(yàn);
b 當(dāng)空白對照值在<0.15時(shí),需重做空白對照,若重復(fù)多次的空白對照值<0.15時(shí),必須更換酶試劑。
c 當(dāng)空白對照值在>0.3時(shí), 要將酶溶液適當(dāng)稀釋,重新做空白對照。
d 當(dāng)顯色時(shí)間為3min時(shí),對照值應(yīng)≥0.3。<0.3時(shí)更換酶試劑。
(2) 樣品測量:
① 取2.5ml待測樣品于比色皿中;
② 將比色皿放入的通道中;
③ 按“樣品”鍵,屏幕下方顯示測量時(shí)間;
④ 檢測結(jié)束后,儀器自動顯示通道檢測樣品的測試結(jié)果△Ai。
【 判斷標(biāo)準(zhǔn)】
(1) 樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農(nóng)殘超標(biāo)樣品;
(2) 抑制率>50%為農(nóng)殘超標(biāo)樣品,表明被測樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過安全的界定標(biāo)準(zhǔn),建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步確認(rèn)。
【注意事項(xiàng)】
①加入底物后,應(yīng)迅速混勻,立即測試。
②所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時(shí)請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。
③檢測試劑請務(wù)必在2~4ºC冰箱保存。
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