兩種不同成份的導體（稱為熱電偶絲材或熱電極）兩端接合成回路，當接合點的溫度不同時，在回路中就會產生電動勢，這種現(xiàn)象稱為熱電效應，而這種電動勢稱為熱電勢。熱電偶就是利用這種原理進行溫度測量的，其中，直接用作測量介質溫度的一端叫做工作端（也稱為測量端），另一端叫做冷端（也稱為補償端）；冷端與顯示儀表或配套儀表連接，顯示儀表會指出熱電偶所產生的熱電勢。
　　
　　應用
　　
　　采用雙金屬溫度計引與熱電偶/熱電阻一體的方式，既滿足現(xiàn)場測溫需求，亦滿足遠距離傳輸需求,可以直接測量各種生產過程中的-80-+500℃范圍內液體、蒸氣和氣體介質以及固體表面測溫。用途用于測量各種溫度物體，測量范圍極大，遠遠大于酒精、水銀溫度計。它適用于煉鋼爐、煉焦爐等高溫地區(qū)，也可測量液態(tài)氫、液態(tài)氮等低溫物體。
　　
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