蔬菜和水果中的氨基甲酸酯類農(nóng)殘檢測
                 ——帶柱后衍生的液相色譜法

    氨基甲酸酯類農(nóng)藥由于、經(jīng)濟(jì)而被廣泛應(yīng)用于蔬菜水果種植過程，但會對生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染，并引發(fā)中毒。該類農(nóng)殘檢測方法主要有液相色譜法、光譜法、氣質(zhì)聯(lián)用等，其中柱后衍生的液相法方法簡單，檢測限低，已被*列為該類農(nóng)殘的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，但是由于進(jìn)口儀器價格昂貴，因此一直沒有得到大力推廣，本文利用國產(chǎn)恒信的設(shè)備得到的結(jié)果，*可以滿足*相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

【摘要】柱后衍生法是檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥在蔬菜水果中殘留量的重要方法。本文應(yīng)用恒信柱后衍生系統(tǒng)對氨基甲酸酯類農(nóng)殘的檢測進(jìn)行了系統(tǒng)研究。通過微調(diào)NY/T 761-2008中的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，建立了重現(xiàn)性良好、快速便捷、結(jié)果可靠的氨基甲酸酯類農(nóng)殘柱后衍生檢測方法。

【關(guān)鍵詞】氨基甲酸酯；農(nóng)藥殘留；柱后衍生；液相色譜儀

1．原理

樣品中的氨基甲酸酯類農(nóng)藥及其代謝產(chǎn)物用乙腈提取，提取液經(jīng)過濾、濃縮后，采用固相萃取技術(shù)進(jìn)行分離、凈化，淋洗液經(jīng)濃縮后，使用帶有熒光檢測器和柱后衍生系統(tǒng)的液相色譜系統(tǒng)進(jìn)行檢測。

2．試劑與材料 

    試劑：乙腈（色譜純）、甲醇（色譜純）、氯化鈉（分析純）、鄰苯二甲醛（OPA, Pickering）、0.05mol/L NaOH溶液（Pickering）、OPA稀釋液（Pickering）、巰基乙醇（Thiofluor，Pickering）、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品（見表1）

表1  10種氨基甲酸酯類農(nóng)藥及其代謝產(chǎn)物標(biāo)準(zhǔn)品

  材料：新鮮黃瓜、固相萃取柱（氨基柱，Aminopropyl，容積6mL，填充物500mg）、濾膜：0.45μm有機(jī)濾膜

3．儀器設(shè)備

    液相色譜儀： 兩元高壓液相色譜系統(tǒng)—— 二級柱后衍生系統(tǒng)——熒光檢測器、榨汁機(jī)、勻漿機(jī)、氮吹儀、固相萃取儀

4．樣品配制與檢測

4.1 農(nóng)藥混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制

    將表1中的10種氨基甲酸酯類農(nóng)藥及其代謝產(chǎn)物標(biāo)準(zhǔn)品取各1mL混合置入容量瓶中，混勻后，取出一定量混合液，稀釋200倍，待測。

4.2 樣品的制備與凈化

4.2.1 試樣制備

    按GB/T 8855抽取蔬菜樣品，取可食部分，將其切碎，充分混勻，放入榨汁機(jī)中，制成待試樣品，裝于容器中待用。

4.2.2 提取

    稱取25g試樣，放入勻漿機(jī)中，加入50.0mL乙腈，在勻漿機(jī)上高速勻漿2min后，用濾紙過濾，濾液收集到裝有7g氯化鈉的100mL具塞量筒中，收集40ml，蓋上塞子，劇烈震蕩1min，在室溫下靜置30min，使乙腈相和水相分層。

4.2.3 凈化

    參見*標(biāo)準(zhǔn)NY/T 761-2008[1]

4.3 色譜條件

4.3.1 色譜柱： C18-5μm-100   4.6×250mm

4.3.2 柱溫：42℃

4.3.3 檢測波長：激發(fā)波長330nm，發(fā)射波長465nm

4.3.4 梯度程序：

梯度程序如表2所示：

表2 梯度程序

4.3.5 柱后衍生：

    0.05mol/L氫氧化鈉溶液，流速0.3mL/min，水解溫度100℃

    OPA試劑，流速0.3mL/min，水解溫度40℃

4.4 樣品的色譜分析

分別吸取5.00μL標(biāo)準(zhǔn)混合溶液和凈化后的樣品溶液注入液相色譜儀中，以保留時間定性，以樣品溶液峰面積與標(biāo)準(zhǔn)溶液峰面積比例定量。

5. 結(jié)果

5.1 結(jié)果計算

試樣中被測農(nóng)藥殘留量以質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω計，單位以mg/kg表示，按以下公式進(jìn)行計算：
   
    式中：ρ ——標(biāo)準(zhǔn)溶液中農(nóng)藥的質(zhì)量濃度，單位為mg/L
          A ——樣品溶液中被測農(nóng)藥的峰面積
          As——農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)液中被測農(nóng)藥的峰面積
          V1——提取溶劑總體積
          V2——吸取出用于檢測的提取液的體積，單位為mL 
          V3——樣品溶液定容體積，單位為mL
          m ——試樣的質(zhì)量，單位為g

    計算結(jié)果保留兩位有效數(shù)字，當(dāng)結(jié)果大于1mg/kg時保留三位有效數(shù)字。

5.2 結(jié)果與譜圖

5.2.1 氨基甲酸酯類農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)樣結(jié)果

圖1 氨基甲酸酯類農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液

 1-涕滅威亞砜；2-涕滅威砜；3-滅多威；4-三羥基克百威；5-涕滅威；6-速滅威；7-克百威；8-甲萘威；9-異丁威；10-仲丁威

    圖1為氨基甲酸酯類農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)樣結(jié)果，從圖中可以看出十種標(biāo)準(zhǔn)品峰型完好，并且都能夠達(dá)到基線分離。其各樣品峰的保留時間如表3所示。

表3標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)樣結(jié)果

5.2.2 重復(fù)性實驗

                        圖2  氨基甲酸酯類農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液重復(fù)性實驗譜圖

    圖2是進(jìn)樣三針后的譜圖重疊結(jié)果,從圖中可以看出譜圖重疊良好，說明此儀器和方法的重復(fù)性良好。

5.2.3 zui低檢測限實驗

取氨基甲酸酯類農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液，將其稀釋至0.01ppm，進(jìn)樣后的結(jié)果如圖3所示。從圖中可以看出0.01ppm的樣品具有很好的響應(yīng)，此儀器和方法*適用于低濃度樣品的檢測。

                       圖3  氨基甲酸酯類農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液檢測限實驗譜圖

5.2.4 黃瓜中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留實驗

    將黃瓜樣品處理、凈化完畢并定容的樣品進(jìn)樣5μL，結(jié)果如圖4所示。經(jīng)分析可知其黃瓜中含有滅多威，經(jīng)計算可知黃瓜樣品中滅多威的含量為0.33mg/kg，低于國標(biāo)規(guī)定的蔬菜類zui大檢測濃度。

圖4黃瓜中氨基甲酸酯類農(nóng)殘檢測譜圖

 
6 結(jié)論

    本文采用恒信柱后衍生系統(tǒng)對氨基甲酸酯類農(nóng)殘的檢測進(jìn)行了研究，將原標(biāo)準(zhǔn)中的進(jìn)樣量20uL調(diào)整為5uL，避免了溶劑效應(yīng)的產(chǎn)生，使得前三個峰的峰形更加對稱，重現(xiàn)性更好。同時將梯度中的流動相流速變化取消，統(tǒng)一采用0.8mL/min的速度，使得基線更加平整，有利于痕量檢測。

因此恒信公司柱后衍生系統(tǒng)非常適合蔬菜水果中氨基甲酸酯類農(nóng)殘的檢測，操作簡便，重現(xiàn)性好，測定結(jié)果可靠。

參考文獻(xiàn)：

[1]NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定