留樣產(chǎn)品殘氧量分析

來源：上海眾林機電設(shè)備有限公司

如今食品包裝、藥品包裝等產(chǎn)品進行留樣觀察是企業(yè)必須進行的工作，留樣是指企業(yè)按規(guī)定保存的、用于質(zhì)量追溯或調(diào)查的物料、產(chǎn)品樣品。根據(jù)國家的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。然而隨著時間的推移，各種因素的影響，特別是氧氣含量的變化，有可能導(dǎo)致保留下來的樣品品質(zhì)有變化。如何保證樣品的品質(zhì)，排除外界影響因素，提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，讓留樣觀察變得有意義？

    往常傳統(tǒng)留樣觀察操作是通過對幾個樣品，進行觀察測試，然而由于可能受到包裝材料的不同，樣品大小形狀的差異等使得氧氣含量本身就有區(qū)別，導(dǎo)致zui終的測試數(shù)據(jù)有誤。上海眾林推出的無損殘氧分析儀只需要使用一個樣品，能夠不破壞包裝的情況下，在不同的時間段，準(zhǔn)確測試出包裝內(nèi)氧氣的變化情況，有效地避免了外界因素干擾。

為了更好的說明無損殘氧分析儀在樣品的留樣觀察過程的重要應(yīng)用，上海眾林工作人員特意作了相關(guān)實驗。為了更好的體現(xiàn)氧氣變化情況，此次選用的樣品是脫氧劑。

1、將脫氧劑放入軟袋內(nèi)，不封口，在脫氧劑包裝內(nèi)壁，貼個熒光感應(yīng)片，用探頭去照射熒光感應(yīng)片。

2、記錄氧氣數(shù)據(jù)20.05%。此時由于軟袋沒有封口，這個數(shù)據(jù)便接近大氣壓下的氧正常含量。

3、把包裝袋封好，封好后，脫氧劑會消耗包裝內(nèi)的氧氣，再次用探頭照射熒光感應(yīng)片，記錄氧氣數(shù)據(jù)14.71%。

4、五分鐘后，無損殘氧分析儀再次測試氧氣含量是：8.64%

5、隨著時間的推移，包裝內(nèi)的氧氣含量在變化。無損殘氧分析儀再測5.53%

實驗說明這臺無損殘氧儀在不破壞包裝的前提下，能夠依靠熒光感應(yīng)片，依靠探頭，在不同的時間段，得知包裝內(nèi)氧氣的變化情況，在留樣觀察中意義重大。對于食品包裝、藥品包裝的留樣觀察來說*的測試工具。能夠在不破壞包裝的情況下，使得到的數(shù)據(jù)更加。