氣調(diào)包裝配套常用儀器

2012年09月29日 10:49:10人氣：496來源：上海眾林機電設(shè)備有限公司

氣調(diào)包裝配套常用儀器

來源：上海眾林機電設(shè)備有限公司

氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)可廣泛用于各類食品的保鮮，延長食品貨架期，提升食品價值。氣調(diào)包裝的優(yōu)點在對于消費者來說，包裝新鮮食品時外觀甚佳，能夠保持食品的原有口感及色澤；另外，對零售業(yè)來說，在運輸、保存、貨品展示以及貨品的增值能力等各方面都有幫助。

氣調(diào)包裝配套常用儀器介紹如下：

氣體混配器

原理：

- 食品工業(yè)中可與包裝機配套使用

- 食品包裝過程中采用二氧化碳、氧氣、氮氣不同氣體種類、比例組合進行保鮮包裝。

氣調(diào)包裝混合配比器混合原理設(shè)計*，可用于所有類型的包裝機，如沖刷式氣調(diào)包裝機和充氣真空包裝機等。

優(yōu)勢：

德國WITT按照不同客戶應(yīng)用不同的氣體流量需求配備了各種型號的混合配比器，可以進行兩種或者三種氣體進行不同比例的混合，并且混合精度好于±1%，其程度居地位。保證氣調(diào)包裝質(zhì)量zui為關(guān)鍵的是充入包裝內(nèi)的混合氣體的比例是否準確。

氣體分析儀

檢測氣調(diào)包裝氣體混合的比例是否符合要求，就是保證氣調(diào)包裝質(zhì)量zui為重要的方面。這樣的檢測基本上有兩種方法：抽樣檢測和直接與包裝機械配套作在線檢測，所用的儀器是氣體分析儀，分別測量O2或O2/CO2。

操作：

將采樣針插進包裝內(nèi)，氣體樣本會自動抽出并送到傳感器，所得的數(shù)據(jù)會一直顯示著。采樣針插進包裝內(nèi)時，需要通過一塊隔膜（橡膠標貼），以防止外界氣體通過針孔進入包裝內(nèi)。此外，好的分析儀應(yīng)該配備“顯示保留”功能。在測試完畢后，可以把所得的數(shù)據(jù)保持不變。這樣做可防止操作員把不同的測試結(jié)果混淆一起。

德國WITT公司的OXYBABY包裝氣體檢測儀及抽樣型的MAPY氣體分析儀都有內(nèi)置泵，使用一條軟管把泵和針相連接，把氣體樣本通過密封的管道系統(tǒng)直接抽取到儀器內(nèi)，在穩(wěn)定的氣流下進行測試，同時實時分析和顯示，并按照客戶需求可添加內(nèi)置打印機。

密封測試儀

密封性測試儀可對裝有各種產(chǎn)品（如冷鮮肉、面包、奶酪、奶粉、蔬菜水果等）的軟包裝和硬包裝進行微量泄露檢測。

檢漏方法：

先把包裝放到測試室中，合上封蓋后，開動檢測器就可自動進行檢測。測試的結(jié)果一般都分合格和不合格兩種。測漏試驗還可進行實際壓力測試，看看包裝封口的強度是否合格。該系統(tǒng)有自我診斷功能，而且警報會在發(fā)現(xiàn)問題時隨之激活。

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