帶著小孫子逛超市的王鳳蘭老人則表示，自己知道的香蕉深加工產(chǎn)品也只有香蕉片而已，可香蕉片根本就不是面向老年人的產(chǎn)品，香蕉軟軟糯糯的，可香蕉片卻硬的難以下口。別說(shuō)老年人，連小孫子都不喜歡吃。王阿姨說(shuō)，前一陣有朋友來(lái)家里帶了幾罐香蕉牛奶，挺濃郁的，孩子也很愛(ài)喝，不過(guò)在濟(jì)南找了幾家超市都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。

　　也有消費(fèi)者表示，香蕉保存起來(lái)太困難了，放上兩天就會(huì)壞，也很想吃一些以香蕉為原料的深加工產(chǎn)品，但是超市里能買到的種類實(shí)在太少，無(wú)法滿足他們的需求。

　　加快香蕉深加工發(fā)展

　　需多方扶持共同努力

　　以廣西為例，目前，廣西的香蕉產(chǎn)量居*二位，但廣西的香蕉加工業(yè)還處在剛剛起步的階段。

　　近年來(lái)，廣西香蕉加工業(yè)依托豐富的香蕉資源，從無(wú)到有，有了一定的發(fā)展。全區(qū)現(xiàn)有香蕉加工企業(yè)60多家，設(shè)計(jì)年綜合加工香蕉為8萬(wàn)噸。加工的主要產(chǎn)品有香蕉片、香蕉粉、香蕉保健酒、香蕉脯等，香蕉酒、香蕉脯還取得過(guò)國(guó)家發(fā)明。但是，香蕉加工的量比較低，只占廣西香蕉總量的百分之幾，還不足以幫助香蕉抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn);另外，企業(yè)規(guī)模小，沒(méi)有大型，沒(méi)有形成自己的品牌效應(yīng)。

　　有關(guān)人士分析，制約香蕉加工業(yè)發(fā)展的因素很多，一是喜歡吃香蕉加工制品的人群有限，銷售市場(chǎng)難打開(kāi);其次，香蕉的品種尚待優(yōu)化，香蕉制品的品位和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力有待提高;第三，社會(huì)資金投放不足，金融支持不夠，企業(yè)原始資本積累不足，招商引資難度大，影響了企業(yè)升級(jí)和產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　要加快這個(gè)行業(yè)的發(fā)展，首先需要政策層面的扶持，沒(méi)有政策扶持，中小企業(yè)難以走好。因此，建議政府大力推進(jìn)香蕉加工業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，大力培育;加大對(duì)香蕉加工企業(yè)扶持資金的使用和管理，通過(guò)的牽引和帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化升級(jí);加大稅收扶持力度，對(duì)香蕉加工實(shí)行稅收優(yōu)惠政策。

　　除政策幫扶外，還要加強(qiáng)對(duì)香蕉加工業(yè)的社會(huì)化服務(wù)，加大金融機(jī)構(gòu)對(duì)該行業(yè)的扶持力度，推進(jìn)香蕉加工企業(yè)集合債券發(fā)行工作，以緩解企業(yè)融資難題。

　　對(duì)香蕉加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，要做的是提高自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，變?cè)瓉?lái)的“先產(chǎn)后銷”為“以銷促產(chǎn)”，大力發(fā)展香蕉加工的，加大香蕉深加工量，延長(zhǎng)銷售“壽命”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷的良好互動(dòng)。