定氮儀的操作不走分析
　　 蛋白質(zhì)含量的經(jīng)典測(cè)量方法是凱氏定氮法，但是使用這種方法比較的耗時(shí)，測(cè)量所需的儀器又比較得多，同時(shí)測(cè)量的過程中，容易產(chǎn)生有毒的氣體，在實(shí)驗(yàn)的時(shí)候?yàn)椴僮髡邘砗艽蟮牟槐阈?，也正是因?yàn)檫@樣將這種方法進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖儯瑢⑵涓难b成定氮儀，這牙膏在測(cè)量的過程中幫助我們減少很多不足。定氮儀即凱式定氮儀，又叫蛋白質(zhì)測(cè)定儀，是依據(jù)經(jīng)典（凱氏定氮）方法設(shè)計(jì)的自動(dòng)測(cè)氮蒸餾系統(tǒng)。
　　 在使用之前zui先要做的是：檢查電壓，水壓是否正常。檢查自動(dòng)蒸汽發(fā)生器里面的水是否排盡。接著才能開始以下的流程：1、關(guān)閉蒸汽發(fā)生器排水閥門。打開機(jī)箱電源開關(guān)，顯示待機(jī)狀態(tài)，打開安全門，裝入一支空消煮管托架上，打開冷水供水閥門。2、按手動(dòng)鍵，進(jìn)入手動(dòng)工作狀態(tài)，按順序觀察硼酸、堿、滴定功能是否正常。按蒸餾鍵，一般15～20min，蒸餾正常即可。按泄流鍵，排出光電比色器內(nèi)的蒸餾液體。3、按啟動(dòng)鍵，關(guān)上安全門，儀器進(jìn)入自動(dòng)工作狀態(tài)，待此過程完畢后，當(dāng)儀器處于穩(wěn)定工作狀態(tài)時(shí)，可進(jìn)行樣品測(cè)定，如需要打印數(shù)據(jù)，應(yīng)按打印鍵。4、測(cè)定時(shí)，依次輸入所需參數(shù)，測(cè)出樣品空白值。測(cè)樣時(shí)，輸入?yún)?shù)及空白值后，按啟動(dòng)鍵，關(guān)上安全門，進(jìn)入自動(dòng)工作狀態(tài)。5、測(cè)定結(jié)束后，再放一支空消煮管，手動(dòng)蒸餾約8min，關(guān)閉水源，打開排水閥，待水排盡后，打開泄流閥，待接收杯內(nèi)液排完后，關(guān)閉電源開關(guān)。
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