合肥市齊美電器有限公司
免費(fèi)會(huì)員貨架擺放 貨架擺放zui合適
一些實(shí)驗(yàn)表明，果實(shí)在熱處理期間，其蛋白質(zhì)的合成發(fā)生了改變。Picton等在番茄中發(fā)現(xiàn)在35貨架擺放℃下處理期間，標(biāo)記蛋白質(zhì)的譜帶貨架擺放與25℃下觀察到的不同，雖然蛋白質(zhì)不斷合成，但卻失去了25℃以下的正常成熟的幾種蛋白。對(duì)此，他認(rèn)為果實(shí)在熱處理期間，貨架擺放蛋白質(zhì)合成的變化抑制或加速了某貨架擺放些需要合成蛋白質(zhì)才能得以進(jìn)行的過(guò)程，如PG酶和乙烯的合成依靠蛋白質(zhì)的合成，它們都受到熱處理的抑制，進(jìn)而使果實(shí)熱貨架擺放處理后的成熟進(jìn)程受到抑制，熱處理還可以誘發(fā)芒果等果實(shí)產(chǎn)生熱擊蛋白，貨架擺放這可能與抗菌作用有關(guān)。
虎皮病是蘋(píng)果貯藏期發(fā)生的一種嚴(yán)重的生理病害。據(jù)報(bào)貨架擺放道，蘋(píng)果在0℃常規(guī)氣調(diào)貯藏前于38℃條件下熱處理4天，虎皮病得到抑制。其主要機(jī)制是抑制了貯藏期蘋(píng)果表皮中α－法呢烯貨架擺放和共軛三烯的積累。另外，熱帶、亞熱帶水果用冷藏方法保鮮容易發(fā)生生理冷害，如多數(shù)芒果在低于10℃時(shí)就有冷害發(fā)生。有實(shí)驗(yàn)指出，在冷處理前貯藏于27℃下貨架擺放熱處理7天，可以將檸檬的采后冷害貨架擺放程度減到zui低。
鮮食棗果以其甜酸鮮脆、清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者的歡迎，也為廣大果農(nóng)帶來(lái)了商機(jī)。貨架擺放如何做好鮮食棗果的貯藏與保鮮，延長(zhǎng)市場(chǎng)的貨架新鮮時(shí)間，是獲得較高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。
我國(guó)栽培的貨架擺放鮮食棗品種極多，貯藏性因品種不同而有差異。早中熟品種耐貯性差，不適宜進(jìn)行長(zhǎng)期貯存，宜隨采隨銷(xiāo)，避免損失。而對(duì)一些晚熟品種，如冬棗、雪棗等可以通過(guò)貯存，延長(zhǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售時(shí)間和抓市場(chǎng)空貨架擺放檔銷(xiāo)售，提高售價(jià)，增加收入。一般晚熟品貨架擺放種，常溫自然條件下可貯存5~7天貨架擺放。提高科學(xué)管理、低溫等條件下，有的品種（如薛城冬棗、沾化冬棗）保鮮期可達(dá)九月以上。
減少農(nóng)藥污染：嚴(yán)格控制農(nóng)藥的施用量，在有效濃度范圍內(nèi)，盡量用低濃度進(jìn)行防治病蟲(chóng)害，一貨架擺放般對(duì)有限制農(nóng)藥每年只能使用一貨架擺放次，在采果前20天應(yīng)停止使用，以保證果品中無(wú)農(nóng)藥殘留，或雖有少量殘留但不超標(biāo)。
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