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免費會員蔬菜的保鮮技術(shù) 齊美蔬菜的保鮮技術(shù)
其實并非所有的紅棗都出現(xiàn)銷售難。在實行無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植的滄縣樸寺村，黨支部書記李增才說，蔬菜的保鮮技術(shù)紅棗照樣，2002年他們蔬菜的保鮮技術(shù)村的紅棗在今年春節(jié)前基本銷售一空，并賣出了好價錢，甚至供不應(yīng)求。全村320多口人，棗收入達(dá)到180多萬元，平均每人蔬菜的保鮮技術(shù)僅棗收入一項就達(dá)到5000多元。他說，這得益于近年來在全村推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植，創(chuàng)出了自己紅棗品牌，質(zhì)量上去了，紅棗不愁賣不出去。但是，像樸寺村這樣按照無公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行種植的棗區(qū)太少。據(jù)統(tǒng)計，該市紅棗種植面積及產(chǎn)量分蔬菜的保鮮技術(shù)別比5年前增長了30％和119％蔬菜的保鮮技術(shù)，但紅棗無公害標(biāo)準(zhǔn)化面積增長遲緩，蔬菜的保鮮技術(shù)全市160萬畝紅棗，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植的不足10％，既說明滄州紅棗滯銷的原因，又讓人們看到滄州紅棗還有市場提升的空間。
在采訪中發(fā)蔬菜的保鮮技術(shù)現(xiàn)，與強(qiáng)勢的紅棗種植業(yè)形成巨大反差的是，滄州紅棗加工業(yè)對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)非常低。紅棗加工業(yè)發(fā)展滯后，年加工蔬菜的保鮮技術(shù)能力只有5000萬公斤左右，加工產(chǎn)品不蔬菜的保鮮技術(shù)足總產(chǎn)量的14％。雖然有一些加工企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)出了棗汁、棗茶等10類30多個品種，但真正具有高科技含量的仍然很少，至今還沒有一個在國內(nèi)叫得響的品牌。據(jù)王詠梅介紹，滄州的紅棗加工產(chǎn)品基本屬于粗加工產(chǎn)品，技術(shù)含量低，產(chǎn)品老化、蔬菜的保鮮技術(shù)同化的問題突出，大多數(shù)加工蔬菜的保鮮技術(shù)企業(yè)未能形成規(guī)模，技術(shù)創(chuàng)新能力差，原材料轉(zhuǎn)化能力弱，產(chǎn)品競爭力不強(qiáng)，難以發(fā)揮出帶動作用是企業(yè)面臨的問題。
滄州市*有關(guān)人員說，前些年政府發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的思路主要放在農(nóng)業(yè)種植上，認(rèn)為滄州紅棗根本不愁賣，所以對紅棗加工轉(zhuǎn)化考慮少，沒有注重創(chuàng)建有影響的企業(yè)，更談不上創(chuàng)蔬菜的保鮮技術(shù)產(chǎn)品。去年紅棗價蔬菜的保鮮技術(shù)格持續(xù)走低，農(nóng)民增收越來越難，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題逐步暴露出來。如果沒有把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢、商品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，資源優(yōu)勢也會變成劣勢。這給政府也敲響了警鐘。
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