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盛夏酷暑，人們吃不到性溫潤肺的梨，而入秋以后天氣漸涼，梨子卻大量上市。如今，這種遺憾在上海成了中國保鮮歷史。
在廣東順德市杏壇上地村，每天早晨都有幾輛裝滿香蕉的卡車準(zhǔn)時(shí)開出, 發(fā)往湖南、廣西、福建等省。中國保鮮上地雖然是一個并不的村，在珠三角的香蕉交易卻已有重要的位置。
從理論上來講，茂名的荔枝龍眼盛產(chǎn)空間還很大，２００２年的大豐收遠(yuǎn)不是茂名荔枝龍眼可以達(dá)到的中國保鮮zui高產(chǎn)量。低成本發(fā)展之后的冷靜思考中國保鮮，使茂名政府意識到盲目擴(kuò)大面中國保鮮積、重?cái)?shù)量輕質(zhì)量、重生產(chǎn)輕流通、重鮮銷輕加工、重銷量輕品牌的嚴(yán)重后果。政府決定調(diào)整水果業(yè)發(fā)展思路。
政府做的*件工作是調(diào)整水果結(jié)構(gòu)。一方面，通過嫁接換種，把一些上市過分集中、種性欠佳的中熟中國保鮮品種改為早熟、特早熟的品種，全市去年嫁接換種的荔枝達(dá)６萬多畝，縮間伐荔枝等水果近２０萬畝，推廣反季節(jié)龍眼面積近２萬畝。另一方面，根據(jù)市場需要引進(jìn)發(fā)展了一些新的果類。
茂府２００３４８號文《關(guān)于暫停征收水果有關(guān)稅費(fèi)的通知》，是茂名政府做的另一件深得果農(nóng)、中國保鮮果商贊賞的好事。暫停征收水果有關(guān)中國保鮮稅費(fèi)，減輕了農(nóng)民負(fù)擔(dān)，大大調(diào)動了農(nóng)民積極性，也給果商們在用地、用水、用電和收費(fèi)等方面提供了優(yōu)惠，保障了流通暢順，增加了水果的運(yùn)銷效率。
政府做的第三中國保鮮件事是放開民營企業(yè)的準(zhǔn)入門檻，為民營資本在茂名果業(yè)的加工、保鮮、流通等薄弱環(huán)節(jié)發(fā)揮作用創(chuàng)造了條件，全市建設(shè)了中國保鮮一批投資數(shù)百萬元乃至數(shù)千萬元的水果加工廠，投資３０００萬元以上，保鮮能力５０００噸以上的保鮮加工廠達(dá)１０家，機(jī)械化中國保鮮烘干生產(chǎn)線增加到４３條。
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