蛋白質(zhì)測定儀分析早熟水稻品種蛋白質(zhì)變化
因此,為緩解我國糧食生產(chǎn)的壓力并推動畜牧業(yè)的發(fā)展,開發(fā)新的飼料來源是急需解決的重要課題[6]。目前普通水稻的稻草蛋白質(zhì)含量約4%左右,作為飼料來利用,其蛋白質(zhì)含量有些偏低,因此增加稻草蛋白質(zhì)含量是提高稻草飼料利用率的關鍵之一。蛋白質(zhì)含量的測定可以使用蛋白質(zhì)測定儀進行測定分析
水稻早熟品種的蛋白質(zhì)含量高于晚熟品種, 小粒水稻品種的蛋白質(zhì)含量高于大粒品種，蛋白質(zhì)含量的測定可以使用定氮儀進行測定分析。由圖1 可發(fā)現(xiàn), 六個品種從抽穗起始期到*成熟期的蛋白質(zhì)積累過程中都有一個明顯猛增的飛躍期: XR241,XR243, XR244, XR245 都 在 抽 穗 后 21~28d 之 間 ,XR241 在抽穗后 7~14d 間, XR221 在抽穗后 14~21d之間。在此躍變期中, 如果稻田持續(xù)灌溉, 且保持淺水層, 則有利于植株吸收氮素, 促進莖葉中的氮素向籽粒轉(zhuǎn)運, 從而提高稻米的蛋白質(zhì)含量。在不考慮水稻產(chǎn)量以及米飯食味的前提下, 這時候適當?shù)刈贩士商岣呷~片含氮量, 增強稻穗的生理活性, 特別是增加土壤中吸收氮向穗中運轉(zhuǎn)的數(shù)量, 從而使蛋白質(zhì)含量增加
蛋白質(zhì)測定儀：http://www.dsddy.cn/