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河南亞臨界機械裝備有限公司
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| 加工類型 | 定制 |
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低溫亞臨界油脂萃取技術是祁鯤于1989年原創(chuàng)發(fā)明，曾獲得國家技術發(fā)明二等獎，獲得省部級科技成果二等獎4項，曾列入國家“火炬計劃"“科技先導計劃"“科技示范計劃"，目前已廣泛應用于植物油、植物精油、植物蛋白、植物色素、精細化工、中藥提取等多行業(yè)，已建成生產線200余條，是超臨界CO2技術后的創(chuàng)新性成果。低溫亞臨界萃取裝備是多用途的通用加工平臺。
小麥胚芽是小麥制粉生產中的副產品，由于麥胚中富含生物酶，還含有近10％的油脂，進入面粉中會影響其保質期，因此，較大型的面粉廠都采用提胚生產工藝，產生了這個副產品。來自面粉廠的麥胚已經被壓成薄片，組織結構已破壞，在生物酶和水分的作用下，油脂被分解的很快，尤其是在炎熱的夏天，麥胚的保質期是以小時計算的，過高的酸價將使麥胚失去加工的價值。
麥胚因含有一定量的麩皮，其含油量會受到影響，純凈的麥胚含油達到9％～10％，一般在6％～8％。由于麥胚是面粉廠的副產品，很分散，尚沒有準確的總產量統(tǒng)計數據。華北小麥主產區(qū)小麥加工量較大，麥胚的產出也較多，河南省鯤華生物技術有限公司是較早進行麥胚的亞臨界萃取生產的企業(yè)，其年加工量為11000t。
亞臨界萃取對植物甾醇和維生suE有較強的選擇性萃取能力，亞臨界丁烷萃取的小麥胚芽毛油中植物甾醇含量可達3％（30000ppm），全價維生suE含量可達0.2％（2000 ppm），都是目前市售食用油中含量較高的油脂。油中所含的二十八烷醇也是其優(yōu)點，有助于提高人體精力。
萃取油脂后的麥胚，稱為脫脂麥胚，蛋白質含量到達29％，基本沒有熱變性，是很好的食品原料，片狀的產品和磨粉后的產品均有一定的市場需求。
在亞臨界萃取小麥胚芽綜合利用研究方面，我們與江蘇大學合作的科研成果獲得了中國商業(yè)聯合會科技進步一等獎，與河南農科院加工所合作的科研成果獲得了河南省科技進步二等獎。
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