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揚(yáng)州福爾喜果蔬汁機(jī)械有限公司
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揚(yáng)州福爾喜果蔬汁機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地揚(yáng)州市
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更新時(shí)間：2023-11-10 11:56:39瀏覽次數(shù)：124次
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福爾喜3F-LTC-VR系統(tǒng)主要應(yīng)用食品和飲料行業(yè)（果蔬汁、含糖溶液的蒸發(fā))
五大優(yōu)勢(shì) ：
●閃蒸技術(shù)
該系統(tǒng)在殺菌之后濃縮之前，配置了兩級(jí)閃蒸，其目的是：
a：縮短了物料殺菌后的冷卻時(shí)間；
b：閃蒸過(guò)程提高濃縮效率；
C：通過(guò)閃蒸的溫度的調(diào)控，使得果汁中3%~5%的酒精予以消除。
●可靠性
與傳統(tǒng)三效蒸發(fā)器相比：
a：工藝路徑更短，系統(tǒng)快速建立熱平衡，調(diào)試快捷；
b：整個(gè)系統(tǒng)構(gòu)成簡(jiǎn)單，部件少，系統(tǒng)故障率低；
c：對(duì)操作要求較低。
●食品衛(wèi)生安全
與傳統(tǒng)三效蒸發(fā)器相比：
本系統(tǒng)僅改變供熱、加熱方式，物料側(cè)流動(dòng)與傳統(tǒng)三效蒸發(fā)器相同，物料在管內(nèi)，加熱蒸汽在管外，物料不會(huì)受到污染，不存在任何食品安全衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)；
●低溫濃縮
選擇熱敏物料的安全溫度，作為蒸發(fā)溫度，保證了棗汁的原有的營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味，而傳統(tǒng)三效蒸發(fā)器無(wú)法實(shí)現(xiàn)只有一個(gè)蒸發(fā)溫度，只能實(shí)現(xiàn)梯級(jí)蒸發(fā)，必然有一部分溫度高于安全溫度，就會(huì)散失物料的部分營(yíng)養(yǎng)成分。蒸發(fā)溫度可依據(jù)不同物料特性，進(jìn)行設(shè)定。
●節(jié)能
本系統(tǒng)由于采用二次蒸汽壓縮技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了二次蒸汽的潛熱的回收，達(dá)到節(jié)能的目的，較傳統(tǒng)三效蒸發(fā)器比節(jié)能達(dá)到65%以上。
性能特點(diǎn)：
Concentration of fruit juice and liquid food with Flash and Low Temperature Vapor Recompression technology
果汁和液體食品的濃縮采用福爾喜低溫蒸汽再壓縮系統(tǒng)技術(shù)
該型號(hào)蒸發(fā)器將收集產(chǎn)生的二次蒸汽（如，從殺菌機(jī)處收集），經(jīng)過(guò)濾和壓縮，提高其壓力、飽和溫度再送入蒸發(fā)加熱器作為熱源，替代生蒸汽循環(huán)利用，二次蒸汽的潛能又得到了充分利用，從而達(dá)到了節(jié)能的目的。該蒸發(fā)技術(shù)與傳統(tǒng)的多效蒸發(fā)相比，總能耗節(jié)能70%以上，是替代傳統(tǒng)蒸發(fā)器的升級(jí)換代產(chǎn)品。福爾喜將此技術(shù)與低溫?zé)崦粜詽饪s工藝技術(shù)相結(jié)合，解決了果蔬行業(yè)高附加值農(nóng)產(chǎn)品的深加工中風(fēng)味、口味、色澤保持的難題。
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