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行業(yè)產(chǎn)品
北京希恩機(jī)械設(shè)備有限公司武漢分公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地武漢市
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更新時(shí)間:2023-07-19 14:52:14瀏覽次數(shù):121次
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Original MPR 150德國(guó)真空制冷滾揉機(jī)
制冷真空滾揉機(jī)MPR150
本機(jī)器整機(jī)為不銹鋼制造,轉(zhuǎn)鼓絕緣,電動(dòng)控制護(hù)蓋開啟關(guān)閉
該機(jī)器有逆向運(yùn)轉(zhuǎn)方式,一個(gè)轉(zhuǎn)臂可以先于另一轉(zhuǎn)臂旋轉(zhuǎn)
隨著轉(zhuǎn)臂的運(yùn)行,同步運(yùn)行模式下的刮鏟表面力度加強(qiáng)
加工時(shí)間自然會(huì)被壓縮,保持良好的攪拌和滾揉效果。
夾層式冷卻系統(tǒng)將冷凍劑R404從內(nèi)置的冷卻單元直接引入到加工罐體內(nèi)的內(nèi)夾層
靜態(tài)溫度可控范圍在-20度,工況溫度控制在2度
保證鹽溶性蛋白充分析出和水分的充分溶合,提高出成率和切片效果
肉制品在低溫狀態(tài)下可控制微生的滋生并保證肉制品嫩而多汁
可以獨(dú)立運(yùn)動(dòng)也可以與刮鏟同方向運(yùn)動(dòng)
刮鏟臂將制冷量均勻的傳輸給產(chǎn)品,內(nèi)置混合臂帶有計(jì)數(shù)功能
同方向運(yùn)動(dòng)時(shí),混合臂可以在前或在后,或同步運(yùn)動(dòng)
對(duì)不同的產(chǎn)品均可對(duì)剪切力進(jìn)行調(diào)整,從而避免出現(xiàn)死角
刮鏟臂創(chuàng)新的輕型結(jié)構(gòu)使得大型刮鏟實(shí)際重量變輕
塑料刮鏟可以保持罐壁清潔沒有物料堆積,安裝拆卸清洗方便
控制系統(tǒng)采用人機(jī)界面控制,可儲(chǔ)存多種加工工藝和配方,智能防水
敞開式上料裝置清洗維護(hù)方便快捷,上料裝置良好的密封性使得液體流向罐體內(nèi)而不至于溢出
帶有計(jì)量功能的真空系統(tǒng),真空管和通風(fēng)管敷設(shè)于罐體夾層
由不銹鋼制作的管路直接敷設(shè)與冷卻旋管頂部
在通風(fēng)過程中,環(huán)境空氣被降至10攝氏度左右,降低罐內(nèi)溫度,保持溫度低溫恒定
根據(jù)不同產(chǎn)品加工要求,真空速度可快可慢,控制范圍可在5% - 95%之間調(diào)整
附件有肉末滾揉臂和精細(xì)食品混合臂
本機(jī)器適用于各種肉塊的滾揉加工,包括整支雞、鴨、肘子
符合CE認(rèn)證標(biāo)志,GS-Certificate證書
機(jī)器型號(hào) 德國(guó)Original MPR 150真空制冷滾揉機(jī)
外形尺寸 1700x800x1200mm
電壓 380V 三相 50Hz
總功率 3Kw
轉(zhuǎn)臂轉(zhuǎn)速 0-25 rpm
罐體容量 150L
灌注容量 112L
重量 670Kg
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