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山東金牌智慧廚業(yè)科技有限公司
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更新時間:2023-02-25 21:41:23瀏覽次數(shù):444次
聯(lián)系我時,請告知來自 智能制造網(wǎng)企業(yè)食堂、團餐型智能燃氣炒菜機器人單次出品量7-15kg工作原理及設(shè)備優(yōu)勢應用場所:適用于企業(yè)食堂、團餐等單次出品少、質(zhì)量高且要求出品速度快的場所炒制種類:炒菜、炒粉、炒面、炒飯,攪拌熟食等均可炒制工作原理:采用燃氣猛火加熱火力猛,鍋具可360°旋轉(zhuǎn)同時搭配板狀齒狀攪拌爪,炒菜有鍋氣,味道好,速度快
企業(yè)食堂、團餐型智能燃氣炒菜機器人
單次出品量7-15kg
工作原理及設(shè)備優(yōu)勢
應用場所:適用于企業(yè)食堂、團餐等單次出品少、質(zhì)量高且要求出品速度快的場所
炒制種類:炒菜、炒粉、炒面、炒飯,攪拌熟食等均可炒制
工作原理:采用燃氣猛火加熱火力猛,鍋具可360°旋轉(zhuǎn)同時搭配板狀齒狀攪拌爪,炒菜有鍋氣,味道好,速度快。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
●低碳:節(jié)約能耗30%;油煙減排50%;節(jié)約油20%;
●健康:精確加油、油溫精確控制,沒有有害物質(zhì)產(chǎn)生;
●營養(yǎng):火力精確控制,原料狀態(tài)成熟,保持菜肴營養(yǎng)性;
●美味:多樣化菜譜,多樣化口味,標準化烹飪,確保菜肴質(zhì)量一致性;
●高效:機器自動烹飪,一個普通工人操作3臺機器;
該方案實施后可以保證客戶就餐多樣化需求。達到機器人操作更有安全保證。減少對廚師的經(jīng)驗依賴,降低勞動強度,從而節(jié)約人力。穩(wěn)定配伍,減少能源消耗從而降低成本。標準化生產(chǎn)保證菜肴品質(zhì)穩(wěn)定。
產(chǎn)品功能
1、智能電腦程序控制各種炒菜流程
2、 自動加熱與火力精確控制
3、自動調(diào)速工具攪拌
4、 自動精確注油及油預熱
5、自動精確注水及注勾芡
6、 燃氣泄漏安全保護
7、故障自診斷及提示
8、 自帶清洗水槍
9、人性化語音操作提示
10、鍋具繞主軸可旋轉(zhuǎn),多角度烹飪
11、多達1000個菜肴程序儲存空間
12、菜單的更改及添加功能
13、自動煸炒、開關(guān)火、傾倒、停機功能
14、操作人員安全保護
15、顯示所用主料及配料的用量
16、意外熄火,自動重新點火,若點火不著自動關(guān)閉燃氣
17、加裝人工操作按鍵,可實現(xiàn)自動到人工自由轉(zhuǎn)換功能
18、鍋體采用不粘鍋涂層,炒菜不粘鍋不糊鍋
19、工業(yè)級彩色觸摸屏。
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