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山東小康機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號DH-LQ
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地諸城市
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更新時(shí)間:2023-08-14 19:06:33瀏覽次數(shù):129次
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榴蓮盒式氣調(diào)包裝機(jī)解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題,且提高了產(chǎn)品的貨架檔次,不但能保質(zhì),而且還能保鮮、保色、保型。通過對所充氣體(N2、O2、CO2等)合理應(yīng)用,可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短,流通領(lǐng)域成本高等缺點(diǎn)。
榴蓮盒式氣調(diào)包裝機(jī)解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題,且提高了產(chǎn)品的貨架檔次,不但能保質(zhì),而且還能保鮮、保色、保型。通過對所充氣體(N2、O2、CO2等)合理應(yīng)用,可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短,流通領(lǐng)域成本高等缺點(diǎn)。
氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,上稱為MAP包裝。小康牌通過對包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換,改變盒內(nèi)食品的外部環(huán)境,達(dá)到抑制細(xì)菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
小康牌盒式連續(xù)氣調(diào)包裝機(jī)是在抽真空的基礎(chǔ)上充入保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。
(1)N2——氮?dú)馐嵌栊詺怏w,與包裝的食品不起任何作用,作為一種填充氣體。
(2)O2——氧氣具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長繁殖的作用,保持產(chǎn)品的色澤盒維持一些新鮮果蔬的需氧呼吸,起到保持鮮度的作用。
(3)CO2——二氧化氮具有抑制大多數(shù)細(xì)菌盒霉菌生長繁殖的作用,是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分。
榴蓮盒式氣調(diào)包裝機(jī)是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。
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