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更新時(shí)間：2023-06-17 16:56:29瀏覽次數(shù)：234次
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飼料用酶制劑生產(chǎn)設(shè)備微生物發(fā)酵酶制劑的方式有兩種
飼料用酶制劑生產(chǎn)設(shè)備
微生物發(fā)酵酶制劑的方式有兩種，液體的發(fā)酵法和固體發(fā)酵法液體發(fā)酵法勞動(dòng)強(qiáng)度小，易自動(dòng)化和大規(guī)模生產(chǎn)，但一次性投資大，成本高，技術(shù)要求高，且產(chǎn)生大量廢水而污染環(huán)境，在我國(guó)飼料酶制劑中較少使用固態(tài)發(fā)酵法主要由淺盤式發(fā)酵和厚層通風(fēng)發(fā)酵，這種方式投資少，成本低，對(duì)環(huán)境污染小，發(fā)酵活力高，酶系全，逐漸已成為我國(guó)飼用酶制劑生產(chǎn)的主要方法酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的以蛋白質(zhì)為主要成分的生物催化劑，它是微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物酶廣泛應(yīng)用于一切生物體中，雖然能從動(dòng)植物體內(nèi)提取到酶，但微生物細(xì)胞及其培養(yǎng)物是酶的重要來源如今，微生物發(fā)酵已成為酶制劑的主要生產(chǎn)方法特別是應(yīng)用基因工程技術(shù)以后，存在于動(dòng)植物細(xì)胞中的酶都能利用微生物細(xì)胞獲得
酶作為一種生物催化劑，因其專一性強(qiáng)反應(yīng)條件溫和催化效率高等優(yōu)點(diǎn)，而被廣泛應(yīng)用于食品發(fā)酵紡織造紙制革醫(yī)藥日化飼料和三廢處理等工業(yè)使用酶制劑可以簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝，減少設(shè)備和投資，降低原料消耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約能源使用，減輕環(huán)境污染，改善勞動(dòng)條件等，因而特別受到歡迎目前已知有3500多種酶，150多種已得到結(jié)晶，已經(jīng)商品化的酶制劑有50多種，其中最主要的有蛋白酶脂肪酶和果膠酶等.
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