?桑葚微波烘干機

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更新時間：2024-03-24 11:12:34瀏覽次數(shù)：267次

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  食品烘干機

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上海鑭泰微波設備制造有限公司

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產(chǎn)品簡介

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微波食品烘干機的優(yōu)點

1、工作效率快

常規(guī)干燥設備采用由內(nèi)而外加熱，緩慢加熱需要大量的熱源，而微波干燥設備采用電磁加熱，傳熱介質(zhì)為介質(zhì)，無需內(nèi)熱直接向物體加熱，升溫快，1千瓦微波能在常溫下3-5分鐘內(nèi)將水加熱到100℃，避免了上述缺點，因此速度快，效率高，大大縮短了干燥周期，降低了能耗。與傳統(tǒng)干燥技術相比，效率可提高4倍以上。

2、物料烘干受熱均勻

由于微波加熱,材料從內(nèi)至外加熱,同時材料的內(nèi)外溫差很小,不會產(chǎn)生內(nèi)部和外部加熱在傳統(tǒng)加熱不一致的情況，導致腫脹作用，這有利于破碎、干燥質(zhì)量大大提高。

3、易于控制，易于連續(xù)生產(chǎn)和自動化，由于微波功率可快速調(diào)節(jié)和無慣性的特點，加熱溫度易于實時控制隨意調(diào)節(jié)。

4、食品烘干機體積小，安裝維護方便

5、微波具有消毒、殺菌的作用，產(chǎn)品安全衛(wèi)生。長的保質(zhì)期。

產(chǎn)品質(zhì)量

１、產(chǎn)品質(zhì)量大輻度提高

經(jīng)微波處理的方便面較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿、面筋值高、復水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性，不僅保持了傳統(tǒng)水面風味，而且復水時不斷條，耐煮、不渾湯，且不破壞原有的營養(yǎng)成份。

２、加熱均勻、效率高

常規(guī)方法（如熱風、蒸汽等）是通過對流、傳導或輻射等方式將熱量從物料表面向內(nèi)部傳遞，所以速度慢，且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象。而微波加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下，直接對物料表里同時進行加熱，故加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規(guī)加熱方法效率提高2～4倍，面條表里糊化度進一步提高。

３、易控制、便于與傳統(tǒng)方便面加工技術配套

由于微波設備的功率、傳送速度均可做到無級調(diào)整，升降開停均無常規(guī)加的熱慣性問題，反應速度快，可做到即時控制，適應不同工藝要求，大大減少了次品或廢品。微波設備的操作運行和前后接口與傳統(tǒng)方便面加工設備同步配套。

４、經(jīng)濟效益顯著

實踐表明，采用無油（非油炸）型方便面技術后，克服了熱風干燥法產(chǎn)品糊化度低、面筋值低、色澤暗黑、面塊干縮、復水性差和渾湯等缺點，不僅改善了口感，提高了產(chǎn)品附加值和競爭力，而且不用棕櫚油，將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。圖片2.png

微波桑葉烘干設備是采用微波技術實現(xiàn)方便面的快速烘干，并改變了現(xiàn)行熱風干燥工藝存在的弊端?？诟信c傳統(tǒng)面條風味一致，不含油脂，不存在油脂氧化、哈變問題，保質(zhì)期延長。由于未經(jīng)高溫油炸處理，能夠保證產(chǎn)品天然營養(yǎng)成份。符合當代食品結(jié)構的多品種、低油脂、功能型、營養(yǎng)保健型回歸自然的消費心理，具有極大的潛在市場。

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