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青島匯清環(huán)??萍加邢薰?b class="member-infor">
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更新時(shí)間:2022-07-27 12:14:34瀏覽次數(shù):543次
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隨著城市及城市化的發(fā)展。賓館,酒店,食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大,數(shù)量日益增多,隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來越大,據(jù)不*統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水達(dá)上億噸,且有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì).另據(jù)資料報(bào)道,餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%,但其BOD5和CODCr的含量卻占總負(fù)荷的1/3。
餐飲廢水的成分復(fù)雜,有機(jī)物含量高,主要有食物纖維!淀粉!脂肪!動(dòng)植物油脂!各類佐料!洗滌劑和蛋白質(zhì)等。
據(jù)對(duì)我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)廣州!上海等地餐飲廢水檢測(cè)結(jié)果表明: BOD5200~300mg/L,.CODCr300~500mg/L,SS為200~300mg/L,油脂為150~421mg/L,氨氮平均值為6~50mg/L.與國(guó)家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB8978-1996)相比,餐飲廢水中油脂,BOD5,CODCr,SS要遠(yuǎn)高于三級(jí)標(biāo)準(zhǔn),即餐飲廢水在排入有污水處理廠的城市管網(wǎng)前,應(yīng)治理達(dá)到三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 因此,餐飲廢水的治理任務(wù)主要是去除油脂!有機(jī)物和懸浮物。
根據(jù)餐飲廢水的水質(zhì)特點(diǎn),《城市污水再生利用城市雜用水水質(zhì)》(GB/T 18920-2002)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),出水達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家雜用水標(biāo)準(zhǔn)。出水回用于酒店景觀用水、酒店綠地的澆灌用水、清潔馬路用水、沖洗汽車用水及消防池補(bǔ)充水等。
酒店污水根據(jù)其來源主要有以下幾種:
(1) 廚房污水:含有機(jī)物,固體雜質(zhì),油脂含量高。
(2) 客房衛(wèi)生間污水:沖洗便器污水和浴洗廢水,主要含有有機(jī)物、固體雜質(zhì)、細(xì)菌、洗滌劑和皂液。
(3) 沖洗汽車廢水:主要是固體雜質(zhì)、石油類油垢。
(4) 鍋爐房排放的廢水:鍋爐排出污水及軟化再生廢液,水中主要含鹽類。
(5) 空調(diào)冷卻廢水:主要為熱污染。
(6) 室內(nèi)游泳館循環(huán)水的濾池沖洗廢水及泳池排污廢水。
酒店客房排出的污水,先經(jīng)化糞池后排出,廚房污水經(jīng)三級(jí)隔油池后排出,其它幾種污水均直接排往下水道。
污水處理方法如下:
(1) 采用以生物轉(zhuǎn)盤為主體的二級(jí)處理與過濾、消毒工藝處理賓館污水與回用是成功的,達(dá)到了《生活雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(CJ25.1-89),可建議對(duì)花園式用水量大的大型賓館的污水處理與回用工程推廣應(yīng)用。
(2) 經(jīng)過對(duì)生物轉(zhuǎn)盤處理各種污水實(shí)例的調(diào)研,處理效果有好有差,用于賓館污水的處理亦有好有差。我們認(rèn)為:①生物轉(zhuǎn)盤zui忌污水中含油,因此在凈化站的設(shè)計(jì)和運(yùn)行中重視了對(duì)廚房污水的除油措施。②轉(zhuǎn)盤的工作環(huán)境必須通風(fēng)良好。通過對(duì)轉(zhuǎn)盤的運(yùn)行管理與監(jiān)測(cè),上述兩點(diǎn)是正確的。
(3) 二沉池宜4h排泥一次,zui長(zhǎng)每班排泥一次,否則沉泥時(shí)間過長(zhǎng),沉泥厭氧發(fā)酵,成塊上浮,影響出水水質(zhì)。
(4) 目前許多小型污水處理站,包括一些小型污水處理廠,由于諸多因素,對(duì)污泥均未進(jìn)行消化處理,僅經(jīng)濃縮后直接機(jī)械脫水,污水中的污染物以及寄生蟲卵、病源菌等都富集到污泥中,不僅難以脫水,而且污泥不夠穩(wěn)定,仍將產(chǎn)生污染。因此我們建議小型污水處理站中污泥處理構(gòu)筑物當(dāng)沼氣池。沼氣池一般建成地下式,構(gòu)造簡(jiǎn)單,建造費(fèi)用低,維護(hù)管理簡(jiǎn)便,還可免建濃縮池,而且消化污泥的脫水性、衛(wèi)生條件好,肥分高,有機(jī)物進(jìn)一步得到降解。凈化站自運(yùn)行以來,沼氣池的工作zui為穩(wěn)定,污泥經(jīng)消化后隨時(shí)可通過出料口用污泥泵抽出,可直接用做施肥或脫水后用做農(nóng)肥。
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