廠家定制豬皮微波膨化設(shè)備
： 張
豬皮膨化設(shè)備將為皮肚生產(chǎn)企業(yè)及皮肚小作坊提供全新的皮肚加工方法，為皮肚行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，安全生產(chǎn)提供技術(shù)保障。
廠家定制豬皮微波膨化設(shè)備

傳統(tǒng)的皮肚生產(chǎn)都是以油炸為主，油炸工藝有一定的危險性，生產(chǎn)環(huán)境惡劣，油炸的成本容易殘留致癌物料，并且耗油量大，后續(xù)生產(chǎn)還需去油，生產(chǎn)成本高。
立威皮肚膨化設(shè)備采用高科技技術(shù)，無需油脂，直接對皮肚進(jìn)行烘烤膨化，烘烤時間短，zui短可在1分鐘之內(nèi)完成，產(chǎn)品表面干爽，無油污，在烘烤的同時能消除豬皮的腥味，生產(chǎn)出健康環(huán)保的皮肚。
皮肚又名干肉皮，先將鮮豬肉皮曬干而成，曬干后進(jìn)行發(fā)泡，發(fā)泡后再泡水軟化。由于豬皮堅而厚，漲發(fā)性好。干肉皮經(jīng)漲發(fā)后，可切絲、片等形狀，適宜于拌、燒、扒、作湯等烹調(diào)方法。
皮肚中含有人體所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物比豬肉高4倍多，脂肪的含量卻是豬肉的1/2，皮肚中還含有大量的微量元素，能促進(jìn)新陳代謝，又能滋顏潤膚，*食用，使您青春永駐。皮肚色澤黃白、質(zhì)地脆酥、孔狀均勻、塊形空整、口感鮮美。
食用方法：用清水浸泡十五分鐘，加入佐料可炒悶上湯，肉絲蛋花煮羹等。
板閘皮肚：選用優(yōu)質(zhì)干豬皮，脊背皮特殊工藝制作，無油炸制，皮肚色澤黃白、質(zhì)地脆酥，孔狀均勻，塊形完整，口感鮮美。