康來微波設(shè)備 微波干燥殺菌設(shè)備廠家
香辛料及調(diào)味粉類烘干滅菌,例如:麻辣香粉、辣椒碎、辣椒粉、五香粉、復(fù)合香辛料、十三香、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。
微波干燥殺菌設(shè)備特點:
1、殺菌效果好,微波殺菌設(shè)備屬于低溫殺菌,能夠更好的包吃住調(diào)味品的營養(yǎng)成分和口感。跟傳統(tǒng)輻照殺菌方式比,殺菌的溫度較低。微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時間只需2~3分鐘。
2、殺菌速度快,時間短,可以zui大程度的保持物料原有的營養(yǎng)成份、外型、色澤及口感,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。使香辛料產(chǎn)品質(zhì)量得到保證,有效提高保質(zhì)期。
2、操作簡單、易于控制,整個殺菌過程不需要人工來參與,屬于流水線作業(yè),智能化操作,大大節(jié)約人工成本。
3、環(huán)保、節(jié)能、無污染;微波干燥殺菌設(shè)備屬于國家提倡*的新型調(diào)味料生產(chǎn)設(shè)備,整個生產(chǎn)過程不產(chǎn)生任何污染物屬于環(huán)保型設(shè)備。
微波干燥殺菌設(shè)備主要參數(shù):
1、此設(shè)備屬于非標(biāo)設(shè)備,大小可根據(jù)客戶的需求和物料產(chǎn)能來定做。
2、設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
3. 微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
4. 微波功率:定做
5. 烘干殺菌溫度:80-120度(可調(diào)可控)
6. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
7. 微波泄漏:國標(biāo) ≤5mw/c㎡
9. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。
免費技術(shù)服務(wù): 張
微波辣椒碎烘干設(shè)備是我公司針對辣椒制品開發(fā)的一款烘干滅菌設(shè)備,現(xiàn)有多家韓國企業(yè)和國內(nèi)企業(yè)采用,贏得客戶贊譽(yù)。其特點:高效節(jié)能、滅菌效果好、(達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn))操作簡單,維護(hù)費用底、安全衛(wèi)生。該設(shè)備保修一年,(保修期間不收任何費用),*技術(shù)服務(wù)!適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化微波設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥。
我公司研制的微波辣椒碎殺菌干燥設(shè)備,彌補(bǔ)了常規(guī)微波設(shè)備不足。
常規(guī)設(shè)備缺點:
1、顏色不好看:常規(guī)微波設(shè)備對辣椒碎干燥殺菌時超過85℃顏色會失色焦糊;
2、殺菌不*:常規(guī)微波設(shè)備為了保證辣椒碎顏色,殺菌溫度一般控制在85℃以下,殺菌不*,但超過85℃又嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì),很難殺菌*和產(chǎn)品顏色兼得;
3、設(shè)備不耐用:常規(guī)微波設(shè)備配置較低、設(shè)計布局不合理,未對高壓電器防塵、防潮處理,電器冷卻系統(tǒng)不完善,造成設(shè)備易損、不能穩(wěn)定運行,維修、維護(hù)費用較高。
我公司研制的辣椒碎微波干燥滅菌設(shè)備*彌補(bǔ)了常規(guī)設(shè)備的不足。設(shè)備通過技術(shù)更新突破,對辣椒碎干燥殺菌處理時溫度可控制在95℃-110℃不變色、焦糊。因此細(xì)菌總數(shù)控制在5000以下,殺菌效果好,*達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。新型設(shè)備電器采用了配置并優(yōu)化布局及冷卻系統(tǒng),因此經(jīng)久耐用,真正做到了高效節(jié)能。
微波辣椒碎干燥殺菌設(shè)備特點:
1、微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
2、微波時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產(chǎn)量。
3、微波設(shè)備易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種安全無害的*。
4、殺菌效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部滅掉大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時間只需2~8分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
5、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長半年保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果。