滅菌方式 | 蒸汽滅菌 |
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殺菌鍋的用途說明:
殺菌鍋是為了延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的細菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用??蓮V泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的殺菌
1立方食品高溫滅菌罐雞腿殺菌設備視頻:
即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,且蒸汽本身又具有一定的壓力。 因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.5~0.8個大氣壓。特經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中,應注意排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔1 5 - 20分鐘放氣次,促進熱交換??傊殱M足殺菌條件的規(guī)定,按定程序進行, 殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定
1立方食品高溫滅菌罐雞腿殺菌設備視頻:
內徑700mm長度:1200mm總長度:17000mm產量:120-150kg功率:30kw盤子數量:3個;托盤:1個小推車:1個容積:0.7m3配鍋爐型號:0.1t,4kg
900型:內徑900mm長度:1500mm產量:300-350kg功率:45kw盤子數量:8個;托盤:2個小推車:2個容積:1.3m3配鍋爐型號:0.2t,4kg外形尺寸:1200*2400*13000mm
1000型:內徑1000mm長度:2200mm產量:500-550kg功率:60kw盤子數量:10個;托盤:2個小推車:2個容積:2.2m3配鍋爐型號:0.3t,4kg
1200型:內徑1200mm長度:3000mm產量:800-1000kg功率:90kw盤子數量:20個;托盤:4個小推車:4個容積:2.2m3配鍋爐型號:0.5t,4kg
公司服務宗旨:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,維修人員接到通知后盡快達到現場并開始維修。
4、服務原則:免費安裝調試!產品保修期為一十二個月,在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。