溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司
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- 產(chǎn)品型號(hào)
- 品牌
- 其他 廠商性質(zhì)
- 所在地
訪問(wèn)次數(shù):156更新時(shí)間:2024-04-07 15:31:54
水果酵素生產(chǎn)線流程: 選材-清洗-干燥-裁切-發(fā)酵-調(diào)配-控制-貼標(biāo)-填充包裝-成品 主要設(shè)備:清洗機(jī)、破碎打漿系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)(恒溫發(fā)酵、常溫發(fā)酵)、熱水系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、輸送線、挑選設(shè)備、電氣控制系統(tǒng);
發(fā)酵工藝:水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程基本分三個(gè)階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
階段一:酵母菌發(fā)酵:酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。
階段二:醋酸菌發(fā)酵:醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉,這個(gè)階段也叫醋化作用。
階段三:乳酸菌發(fā)酵:乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌,這個(gè)階段也叫熟成作用。
水果酵素生產(chǎn)線設(shè)備:該生產(chǎn)線包含清洗,輸送,破碎,發(fā)酵,過(guò)濾等一系列加工設(shè)備;所有設(shè)備通過(guò)一個(gè)總控制柜控制;所有設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼sus304材質(zhì)(傳動(dòng)部分除外);該生產(chǎn)線為全自動(dòng)生產(chǎn)線。
水果酵素生產(chǎn)線