一、簡(jiǎn)介

1、醇沉罐由標(biāo)準(zhǔn)橢圓形封頭、錐形底及槳式攪拌器組成，采用不銹鋼制作，中藥廠醇沉工藝的設(shè)備。

2、醇沉罐應(yīng)用于中藥、口服液、食品品等的酒精沉淀，酒精沉淀罐是醇沉工序的關(guān)鍵設(shè)備。也適用于其它制藥、化工、食品、口服液、品、染料等行業(yè)懸浮液的冷凍或常溫沉淀、固液相分離的工藝操作。

二、工作原理

1、醇沉罐屬沉降式固液相分離設(shè)備。

2、中藥水煎濃縮液（一般比重為1.2左右），去除非醇溶性的淀粉、蛋白質(zhì)等，采用加入酒精配成一定醇度的液體，然后常溫是低溫冷凍沉降進(jìn)行固液分離以提高中藥提取液的醇度及澄明度，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。濃縮液和酒精按工藝要求，投入各自的配比量并開啟冷凍鹽水或冷卻水，攪拌混和均勻，達(dá)到料液所需的溫度后停止攪拌，繼續(xù)在夾套內(nèi)通入冷凍鹽水或冷卻水，保證所需的液溫。待沉淀完成后開啟上清液出料閥，用自吸泵將上清液抽出，因內(nèi)裝浮球式出液器，隨上清液液面逐漸下降，浮球也隨液面下降，待上清液抽完，因濁液密度遠(yuǎn)大于上清液，浮球浮在沉淀物表面不再下降，出液器自動(dòng)停止出液。此時(shí)可打開出渣口，將沉淀物排出。根據(jù)物料不同沉淀物質(zhì)不一樣，可先打開底部蝶閥將稀料放出。

三、醇沉罐操作要點(diǎn)    

提取液經(jīng)濃縮后進(jìn)行醇沉，使淀粉、樹膠、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、粘液質(zhì)、色素等醇不溶物析出沉淀，除去雜質(zhì)，提高浸膏質(zhì)量。醇沉前，浸出液經(jīng)濃縮至密度在1.15～1.2g/cm3之間。所用乙醇濃度90%以上。醇沉液的含醇量在60%～75%之間。醇沉?xí)r間與罐內(nèi)溫度成反比，如常溫下需24h以上，5℃時(shí)需8h左右。加醇時(shí)需在攪拌下緩慢加入，以防局部醇濃度過高使沉淀包裹濃縮液。醇沉設(shè)備有機(jī)械攪拌冷凍醇沉罐和空氣攪拌醇沉罐，前者常用。