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      行業(yè)產(chǎn)品
      
							
						
      
						
        
							
      • 行業(yè)產(chǎn)品
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      天津銘一廚具有限公司
                                
                
                
      

							
      
                        			
      
		
      
	
      
	
	
      
		
      
            
      
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      三層九盤噴霧電烘爐
      
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      參   考   價:
																								￥ 200
																					
      
													
      訂  貨  量: 																																				≥1  件 
															
      
											                    
      具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      
				
      
				
				
      
						
      
							
      產(chǎn)品型號
      
							
      品       牌
      
		                    
      廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
      
		                    							
      所  在  地天津市
      
						
      
                        
                    
      
					 							        										
      聯(lián)系方式：盧查看聯(lián)系方式
      
									                                                 
      
						
      
							
      
								更新時間：2020-07-15 22:16:42瀏覽次數(shù)：464次
							
      
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                    產(chǎn)品簡介
                
      
				
      
                      
      
                                                                      
      
					
      三層九盤噴霧電烘爐西餐菜肴十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生，且選料嚴(yán)格。所以冷藏、冷凍、保鮮恒溫、加熱設(shè)備必須配備齊全。比如西式自助餐的恒溫加熱設(shè)備，制作各種面包和西式點(diǎn)心的加熱設(shè)備等。
      
				
      
				
      
                    詳細(xì)介紹
                
      
			    
      
			        
      
			            
      三層九盤噴霧電烘爐西餐菜肴十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生，且選料嚴(yán)格。所以冷藏、冷凍、保鮮恒溫、加熱設(shè)備必須配備齊全。比如西式自助餐的恒溫加熱設(shè)備，制作各種面包和西式點(diǎn)心的加熱設(shè)備等。
      　　
      三層九盤噴霧電烘爐要配備*的食品加工設(shè)備 
      　　
      　　由于原料供應(yīng)比較規(guī)范，加工精細(xì)度高。因此，西餐廚房的使用面積往往比中餐廚房要小，工作人員相對較少。且西餐對烹制菜肴前的預(yù)處理要求快捷、高效。根據(jù)以上因素決定了西餐廚房必須配備自動化控制程度較高且機(jī)械化程度較*的設(shè)備，才能完成菜肴供應(yīng)速度和出品質(zhì)量的要求。 
      　　
      　　4．配備與其風(fēng)味特色相適應(yīng)的設(shè)備 
      　　
      　　由于菜肴風(fēng)味特色不同，其廚房的加工設(shè)備也會有所不同。如西餐扒房、西餐咖啡廳、西式宴會廳、西餐快餐店等應(yīng)根據(jù)其特點(diǎn)配備設(shè)備。
      涂膜在加熱干燥過程中的加熱設(shè)備，或稱烘干室。
      不同型式烘爐有不同的結(jié)構(gòu)和加熱方式。按照其外形結(jié)構(gòu)可分為箱式（烘箱）、室式（烘房）、通過式（又分直通式和橋式）。
      箱式和室式適用于單件或小批量生產(chǎn)。通過式適用于大批量的流水作業(yè)線生產(chǎn)，被涂物置于傳送裝置上，以一定的速度通過隧道式的干燥室。烘爐一般使用氣體燃料，常用的有焦?fàn)t煤氣、高爐煤氣、發(fā)生爐煤氣和天然氣等。在沒有氣體燃料的地方也可用液體燃料(石油液化氣、輕柴油等)或固體燃料(煙煤、焦炭等)烘爐 。在炭化室內(nèi)機(jī)焦兩側(cè)砌封墻，在炭化室外機(jī)焦兩側(cè)操作臺上砌烘爐小灶，與封墻下部相通，炭化室下部砌有火床，以防止烘爐時燒壞炭化室墻。炭化室墻頂部設(shè)有烘爐孔，把烘爐氣流導(dǎo)向燃燒室
      
			        
      
			    
      
                                                				
			
      
			
      
		
      
	
      
	
    
      
		
      
			
      
				
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