我們“北京元享蔬菜食品機械廠"為民營股份制企業(yè)，自成立以來專門研制生產(chǎn)果蔬加工及各類農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)設備，我國有豐厚的農(nóng)產(chǎn)品資源，隨著改革開放的不斷深化，各種農(nóng)產(chǎn)品深加工機械的需求量逐年增長，對我們這樣的企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，在與接軌的今天，世界又對我們提出了挑戰(zhàn)。
我廠面對機遇與挑戰(zhàn)，提出了我們建廠的宗旨，那就是“人才"是重心；“管理"是效益，瞄準*水平，不失時機打造中國食品機械的優(yōu)秀品牌。
根據(jù)多年生產(chǎn)和研發(fā)的經(jīng)驗，在不斷推陳出新的食品生產(chǎn)領域中，借鑒國外設備的優(yōu)劣勢，去偽存真、取長補短，根據(jù)中國國情開發(fā)新設備、新機型，使我廠眾多的機械設備在食品加工企業(yè)中發(fā)揮越來越重要的作用。
為了加強我國的綜合國力，提高我國農(nóng)副產(chǎn)品加工設備的附加值，我們企業(yè)的全體員工愿做一顆鋪路石，與全國從事食品加工及食品機械的同仁共同為中國的現(xiàn)代化發(fā)展做出努力。
我廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：蔬菜、果品的清洗、去皮及去雜設備；蔬菜、果品的切制成型設備、壓榨、榨汁后序的滅菌包裝設備。我廠生產(chǎn)的成套設備有：潔凈菜生產(chǎn)線、蔬果汁生產(chǎn)線、醬腌菜生產(chǎn)線、豆制品生產(chǎn)線及在食品加工過程中的臭氧設備等。
憑借我廠較強的設計能力和制造能力可為用戶制造各類食品加工設備，同時介紹各種食品加工工藝及上較為流行的相關(guān)的信息。
工藝流程示例：
潔凈菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—切制—保鮮—脫水—滅菌—包裝—冷藏
醬腌菜生產(chǎn)工藝：挑選—腌制—切制—清洗—脫鹽—瀝水—調(diào)味—包裝—滅菌
豆制品生產(chǎn)工藝：洗豆去雜—泡豆—打漿煮漿—點腦破腦—壓榨成型—包裝—滅菌
果脯生產(chǎn)工藝：挑選—清洗去雜—預煮—浸糖—烘干—調(diào)味—包裝
脫水蔬菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—切制—漂燙—冷卻—脫水—烘干包裝
食用菌、山野菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—預煮—分級—稱重—熱罐漿—封口包裝—滅菌
蔬果汁生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—破碎—熱處理—榨汁—粗濾—澄清—過濾—均質(zhì)—脫氣—殺菌—灌裝
