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      行業(yè)產(chǎn)品
      
							
						
      
						
        
							
      • 行業(yè)產(chǎn)品
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      吳川市江山食品機(jī)械制造有限公司
                                
                
                
      

							
      
                        			
      
		
      
	
      
	
	
      
		
      
            
			
      
				
      
					
      廣東和面機(jī)價(jià)格
      
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      參   考   價(jià):
																								￥ 200
																					
      
													
      訂  貨  量: 																																				≥1  件 
															
      
											                    
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      
				
      
				
				
      
						
      
							
      產(chǎn)品型號(hào)
      
							
      品       牌
      
		                    
      廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
      
		                    							
      所  在  地廣州市
      
						
      
                        
                    
      
					 							        										
      聯(lián)系方式：銷售查看聯(lián)系方式
      
									                                                 
      
						
      
							
      
								更新時(shí)間：2020-05-29 19:55:18瀏覽次數(shù)：557次
							
      
							聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 智能制造網(wǎng)
						
      
				
      
				
			
      
            
						
      
			
      
									
      
                                
      
                    產(chǎn)品簡(jiǎn)介
                
      
				
      
                      
      
                                                                      
      
					
      廣東和面機(jī)價(jià)格型號(hào)后的數(shù)字和字母表示一次可放入面粉的重量，如HMJ-200kg，則表示該和面機(jī)一次可放入200公斤面粉，所以HMJ-125則表示一次可以放入125公斤面粉。當(dāng)然，這可以根據(jù)客戶的生產(chǎn)需要另設(shè)訂制。方便面生產(chǎn)線和掛面生產(chǎn)線皆可以使用該和面機(jī)。
      
				
      
				
      
                    詳細(xì)介紹
                
      
			    
      
			        
      
			            
      廣東和面機(jī)價(jià)格工作原理：
      和面機(jī)以固定裝在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的攪拌葉的機(jī)械強(qiáng)力旋轉(zhuǎn)，使攪拌槽內(nèi)的混合物料（包括鹽堿水溶液）以較快的速度與機(jī)殼內(nèi)表面進(jìn)行 碰撞，翻騰，得到充分混合，從而使小麥粉中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的面筋并使其包容淀粉顆粒，形成面團(tuán)。

      廣東和面機(jī)價(jià)格操作注意事項(xiàng)：
      ⑴和面過程中非緊急情況不得停車，如因故中途停車，必須清出槽內(nèi)面團(tuán)，排除故障后才能再起動(dòng)。
      ⑵合理控制攪拌時(shí)間，相對(duì)穩(wěn)定入機(jī)面粉量。
      ⑶參照表按比例加水和面并在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)淋水。
      ●水溫
      在和面過程中，面粉中的蛋白質(zhì)吸水形成面筋的過程，不但受加水量的影響，而且還受水的溫度的影響，水溫過低，蛋白質(zhì)吸水時(shí) 間要延長(zhǎng)，水溫過高，蛋白質(zhì)容易受熱變性而影響面筋的形成，只有溫度適當(dāng)，蛋白質(zhì)吸水形成面筋較快，zui適宜的溫度為25~30 ℃，所以當(dāng)車間室溫低于20℃，用溫水和面。
      ●時(shí)間的長(zhǎng)短
      和面時(shí)間的長(zhǎng)短，與面筋的形成有密切的關(guān)系，如果和面時(shí)間太短，蛋白質(zhì)來不及吸水或吸水不很充分，面筋網(wǎng)絡(luò)肯定形成不好， 如果和面時(shí)間太長(zhǎng)，則面團(tuán)溫度升高，就要影響面筋網(wǎng)絡(luò)的形成，比較理想的和面時(shí)間夏秋季為12~15分鐘，春冬季為15~20分鐘。
      清洗保養(yǎng)
      1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；
      2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；
      3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī)；
      4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。
      5.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；
      6.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
      7.本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
      
			        
      
			    
      
                                                				
			
      
			
      
		
      
	
      
	
    
      
		
      
			
      
				
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