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更新時間:2020-05-25 06:14:17瀏覽次數(shù):688次
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SM-401打蛋機打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置,用來攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。打蛋機分為手動和電動。
SM-401打蛋機
1、原料,攪拌器放入缸中,將缸放入攪拌支架上定位。
2、確定定位后旋轉固定把手將缸固定好
3、攪拌器往上裝入定位,并將攪拌缸升至z高,選用適當之速度之檔,合上開關進行攪拌
4、完成后以反順序降下攪拌缸,同時取下攪拌器,此時攪拌器尚在缸中
5、轉開攪拌缸固定把手將攪拌缸攪拌器一同抬離機器再把攪拌器由缸中取出,將攪拌好之材料取出或倒出
6、完成之后,請務必將攪拌器清洗干凈檔位使用條件1、糊狀、奶油、餡料、使用1、2、3、檔 。攪拌工具使用球形攪拌器。液態(tài)蛋糕,沙拉類,攪拌工具使用球型攪拌器。自動線的工件傳送系統(tǒng)一般包括機床上下料裝置、傳送裝置和儲料裝置。在旋轉體加工自動線中,傳送裝置包括重力輸送式或強制輸送式的料槽或料道,提升、轉位和分配裝置等。有時采用機械手完成傳送裝置的某些功能。在組合機床自動線中當工件有合適的輸送基面時,采用直接輸送方式,其傳送裝置有各種步進式輸送裝置、轉位裝置和翻轉裝置等對于外形不規(guī)則、無合適的輸送基面的工件,通常裝在隨行夾具上定位和輸送,這種情況下要增設隨行夾具的返回裝置
1、機器工作必須可靠接地保護,機器運轉時嚴禁將手伸入攪拌缸內
2、換檔必須停機
3、嚴禁使用色拉油作潤滑油使用
4、如果換檔有困難時,請轉動一下攪拌器
5、盡量避免用打蛋機攪面團
6、如攪拌面團請用低檔,禁用中、高速檔大負荷面粉3kg,50%-55%的水份
7、攪拌進行時嚴禁用手抬高缸體,以防攪拌器與缸底發(fā)生摩擦而斷裂。SM-401打蛋機
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