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諸城市超然食品機械有限公司

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山東好的煙熏爐廠家

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產(chǎn)品型號

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所在地濰坊市

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更新時間：2020-04-24 15:40:14瀏覽次數(shù)：350次

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諸城市超然食品機械有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：80條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：李（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

山東好的煙熏爐廠家煙熏箱主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮（需另配蒸汽發(fā)生器）等功能。一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木等多種材料來產(chǎn)生熏煙。

詳細(xì)介紹

山東好的煙熏爐廠家

設(shè)備介紹：

1.可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。

2.采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方法控制煙熏、蒸煮工藝，增加優(yōu)化節(jié)能程序，減少能耗。

3.可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。

4.多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。

5.新增水循環(huán)清洗裝置。

熏蒸爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護(hù)等功能。電腦自動化控制大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳。

煙熏香味料的性能

1．性能、作用　煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。

2．溶解性　易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。

3．滲透性本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。

4．發(fā)色性該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。

5．除味性能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。

6．結(jié)皮性本品能使食品結(jié)皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質(zhì)地。

7．防腐性　本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期，效能優(yōu)于*、山梨酸醇，有效使用范圍為pH≤10。

8．安全性本品經(jīng)GC/MS儀檢測，未檢出3，4－苯并芘等有害物質(zhì)，試驗證明對人體無毒無害，是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑。

9．使用數(shù)量一般用量為0．05%～0．3%或根據(jù)居民口味習(xí)慣適當(dāng)增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。山東好的煙熏爐廠家

關(guān)鍵詞：溫度傳感器人機界面

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