大型和面機四

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更新時間：2023-09-12 07:41:04瀏覽次數(shù)：100次

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諸城市凱晟食品機械有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：159條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

凱晟食品機械公司生產(chǎn)的直空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)的和面機

詳細介紹

凱晟食品機械公司生產(chǎn)的直空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)的和面機。主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。
主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質(zhì)量得到明顯改善。
我公司生產(chǎn)的真空和面機操作方便，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標準要求。本機適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。
技術參數(shù)：

型號	ZKHM-15	ZKHM-25	ZKHM-50	ZKHM-100	ZKHM-200/300
料斗真空度	-0.095Mpa	-0.095Mpa	-0.095Mpa	-0.095Mpa	-0.095Mpa
一次和面量	12.5kg	25kg	50kg	100kg	200kg/300kg
攪拌器轉(zhuǎn) 速	30r.p.m	30r.p.m	30r.p.m	30/45 r.p.m	30/45r.p.m
電源	220/380V	380V三相	380V三相	380V三相	380V三相
主電機功率	2.2kw	3kw	4kw	7.5kw	16kw/22kw
外型尺寸	1100×580×1200mm	1380×580×1200mm	1580×710×1354mm	1800×810×1454mm	1960×934×1734mm
重量	430kg	480kg	760kg	900kg	1500kg