近接到一個(gè)做驢肉腸的客戶來(lái)咨詢殺菌鍋，客戶拿著產(chǎn)品來(lái)做實(shí)驗(yàn)，因?yàn)榭蛻裟玫漠a(chǎn)品是全熟的腸，他去的廠家說(shuō)做實(shí)驗(yàn)不能用全熟的腸要用五成熟的，這個(gè)幾成熟做實(shí)驗(yàn)是根據(jù)客戶需求而定的，沒(méi)有規(guī)定的，不是說(shuō)五成熟的才可以做實(shí)驗(yàn)，全熟的也可以做實(shí)驗(yàn)的。

 鹽焗蛋殺菌鍋 河北熏雞殺菌釜是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。而重諾機(jī)械有限公司遵循專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發(fā)展，建立*穩(wěn)定的合作關(guān)系；我們將以 良的品質(zhì)，及時(shí)周到的售后服務(wù)與您緊密合作，共同開(kāi)創(chuàng)新的未來(lái)。

高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)，根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小*，以盡可能 地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度（±0.1）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。

鹽焗蛋殺菌鍋 河北熏雞殺菌釜特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
殺菌鍋廣泛用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!