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肇慶市天發(fā)機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地肇慶市
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更新時(shí)間:2020-04-02 10:12:43瀏覽次數(shù):480次
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方塊面包機(jī)面包機(jī),簡(jiǎn)單來說就是全自動(dòng)制作面包的機(jī)器。和多士爐烤面包是有本質(zhì)區(qū)別的,多士爐是烤面包片的機(jī)器。面包機(jī)根據(jù)設(shè)置的程序,放好配料后,自動(dòng)完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序。
面包機(jī),就是根據(jù)機(jī)器的要求,放好配料后,自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。可分為家用和商用。面包機(jī)制做面包,主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個(gè)過程。面包機(jī)原理就是利用內(nèi)置的電腦程序,把制作面包的三個(gè)過程予以固化,在固定的時(shí)間點(diǎn)發(fā)出和面,發(fā)酵,或烘烤的指令,從而制作面包。面包機(jī)制作面包的典型
過程為:和面-發(fā)酵-整形-發(fā)酵-揉面-烘烤。
組成結(jié)構(gòu)
面包機(jī)具有烘箱、平行分隔的設(shè)置在烘箱內(nèi)的揉面筒和使其中一個(gè)揉面筒順時(shí)針和逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)的筒驅(qū)動(dòng)部件。連接軸從揉面筒偏心伸出,并圍繞每個(gè)相應(yīng)的揉面筒的旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。連桿連接連接軸并在揉面筒之間傳遞轉(zhuǎn)動(dòng)。
面包機(jī)的主要功能為利用面粉和大米等原料,以及其他輔料,制作各種各樣的面包。輔料的不同,面包的風(fēng)味也就不同。面包機(jī)制作的面包主要分為普通面包,法式面包,全麥或雜糧面包,和風(fēng)面包,甜面包以及饅頭,花卷等。不同品牌的面包機(jī)制作的面包不盡相同。
面包機(jī)不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業(yè)的面包制作高手,如今面包機(jī)一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。
一般面包機(jī)都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一樣,只是口感比較松軟,食譜配方也不同。隨著面包機(jī)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的興起,各個(gè)面包機(jī)品牌逐漸在原有面包機(jī)基礎(chǔ)上開發(fā)了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,單獨(dú)和面,豆瓣醬等功能。做酸奶時(shí),需配備密封的杯子,否則,酸奶將不能*發(fā)酵,浪費(fèi)養(yǎng)份。方塊面包機(jī)
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