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上海阿兵食品機(jī)械有限公司
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所 在 地上海市
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更新時(shí)間:2020-03-22 07:34:17瀏覽次數(shù):316次
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電加熱夾層鍋也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫(yī)院、制劑室、實(shí)驗(yàn)室、科研單位使用,也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。
技術(shù)參數(shù):
電壓:380V
功率:18KW-24KW
容積:100L-600L
→高工作溫度:鍋內(nèi)<160℃ 夾層<280℃
→高工作壓力:鍋內(nèi):常溫 夾層:常溫
使用方法:
1、開機(jī)使用前,檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料。
3、本機(jī)開機(jī)前,應(yīng)先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開紅色開關(guān),將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能超過280℃)即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。
5、關(guān)閉電閘,關(guān)閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料。
使用須知:
1、電源-根據(jù)功率加漏電保安器,先加導(dǎo)熱油再用。
2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。
3、建議使用350#導(dǎo)熱油,建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次,作時(shí)間不長的話可以酌情延長更換時(shí)間。
4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉,然后將鍋體內(nèi)傾,倒出物料,注意不要外傾。
5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
8、機(jī)器不能正常工作,可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
—提示!
1、開機(jī)前,應(yīng)先打開上邊的封油帽,更換電箱里邊出氣帽,以備加熱時(shí)放出因高溫而生成的油氣,
2、本機(jī)-有效接地,
3、工作結(jié)束后,嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾,尤其是向外傾斜,可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出
故障常見及處理:
1、如果溫度升的太快,不開鍋:導(dǎo)油少。
2、溫度升不上去,首先檢查:感應(yīng)插頭接觸不好,然后再查電熱管是否有損壞。
3、電壓要達(dá)到380伏,接線頭咬緊固。
4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象,十足是油中有水,請立即更換。
5、請一定連接地線。電加熱夾層鍋
型號(L) | 電壓(V) | 電熱管 | 功率(千瓦時(shí)) | 首先可加熱導(dǎo)熱油(350號以上)(千克) | |
支數(shù) | 每支功率(千瓦) | ||||
50 | 380 | 3 | 4 | 12 | 25 |
100 | 380 | 3 | 5 | 15 | 30 |
200 | 380 | 3 | 5.5 | 16.5 | 45 |
300 | 380 | 3 | 6 | 18 | 60 |
400 | 380 | 4 | 6 | 24 | 85 |
500 | 380 | 4 | 7 | 28 | 90 |
600 | 380 | 4 | 8 | 32 | 100 |
→高溫度 | 350℃(低、中、高三檔位自動(dòng)控溫) |
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