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      行業(yè)產(chǎn)品
      
							
						
      
						
        
							
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      諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司
                                
                
                
      

							
      
                        			
      
		
      
	
      
	
	
      
		
      
            
      
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      牛肉不銹鋼真空滾揉機(jī)
      
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      參   考   價(jià):
																								￥ 16
																					
      
													
      訂  貨  量: 																																				≥1  件 
															
      
											                    
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      
				
      
				
				
      
						
      
							
      產(chǎn)品型號(hào)
      
							
      品       牌其他品牌
      
		                    
      廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
      
		                    							
      所  在  地諸城市
      
						
      
                        
                    
      
					 							        										
      聯(lián)系方式：宋正濤查看聯(lián)系方式
      
									                                                 
      
						
      
							
      
								更新時(shí)間：2020-02-20 10:48:27瀏覽次數(shù)：303次
							
      
							聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 智能制造網(wǎng)
						
      
				
      
				
			
      
            
						
      
			
      
						
      
				
				
      
					
					
      
						
      
                                                        
                                                    
      
						
      經(jīng)營模式：經(jīng)銷商
      
						
      商鋪產(chǎn)品：10條
      
						
      所在地區(qū)：山東諸城市
      
						
      聯(lián)系人：宋正濤 （經(jīng)理）
      												
					
      
				
      
			
      			
      
                                
      
                    產(chǎn)品簡介
                
      
				
      
                      
      
                                                                                
      
                                                            設(shè)備類型
                                其他
                                                                                                         
                             
                            
      
                                              
      
					
      牛肉不銹鋼真空滾揉機(jī)采用臥式、固定支架，結(jié)構(gòu)緊湊。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
      
				
      
				
      
                    詳細(xì)介紹
                
      
			    
      
			        
      
			            
      牛肉不銹鋼真空滾揉機(jī)主要由抽真空系統(tǒng)、滾桶、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)組成，工作參數(shù)為真空度、滾桶轉(zhuǎn)速、滾揉時(shí)間。如800型滾揉機(jī)可裝入原料肉400kg，真空度為0.04～0.07MPa，滾桶轉(zhuǎn)速為6rpm/min，以滾桶轉(zhuǎn)10分鐘停10分鐘的間歇方式滾揉16小時(shí)，腌制結(jié)束后，原料肉外表發(fā)黏，有彈性；經(jīng)切口檢驗(yàn)，原料肉色澤紅潤均勻，內(nèi)外*。經(jīng)過煮制后，制成品品質(zhì)高，切片性好，醬肉制品的出品率可提高20％，鹽水火腿的出品率可提高5％以上。
      牛肉不銹鋼真空滾揉機(jī)適用已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
       
      
			        
      
			    
      
                                                				
			
      
			
      
		
      
	
      
	
    
      
		
      
			
      
				
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