面包醒發(fā)房加濕器什么價(jià)格? 產(chǎn)品詳細(xì)信息：面包這東西我們不陌生了，它的種類(lèi)有很多，什么法式俄式英式等等，形狀多樣，片式、棍式、圓的、方的，成為我們?nèi)粘Ｉ钪?的一道休閑食品或者是早餐的選擇。面包的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是要做的好吃，烤的地道，那么發(fā)酵是關(guān)鍵的，發(fā)酵不好就會(huì)影響到面包的口感。冬天面包醒發(fā)的速度會(huì)很慢，一個(gè)是溫度不夠，另外一個(gè)就是濕度不夠，所以這個(gè)時(shí)候就需要使用加濕機(jī)來(lái)提高醒發(fā)房的空氣濕度。

面粉發(fā)酵的過(guò)程其實(shí)就是酵母菌不斷繁殖傳播的過(guò)程，這個(gè)時(shí)候需要合適的溫度和濕度，二者缺一不可。冬天溫度可以使用空調(diào)控制，濕度就只有使用加濕機(jī)來(lái)控制了。正島加濕機(jī)，采用超聲波霧化技術(shù)，加濕高效快捷，可以提高面包醒發(fā)房的空氣濕度，提高面粉發(fā)酵的速度和質(zhì)量，確保面包等糕點(diǎn)的品質(zhì)和口感。
  

正島ZS-40Z智能面包醒發(fā)房加濕機(jī)及ZS系列超聲波面包醒發(fā)房加濕機(jī)控制方式，技術(shù)參數(shù)：
 

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◎計(jì)算公式：H=體積*p*溫度系數(shù)*（X2－X1）*1000*換氣次數(shù)*損耗系數(shù) 公式說(shuō)明：H-所需加濕量（kg/h）、p-空氣密度（kg/m3）=1.2、V-體積（加濕場(chǎng)所面積*高度）、1000-g換算為Kg、損耗系數(shù)-1.2（包括人員，環(huán)境的密閉效果和材料等因素）、換氣次數(shù)-通常為2-3次、溫度數(shù)系-1.2（冬天往上加，夏天就按照1.2或往下減）、X2- X1-每立方米空氣的水分重量即濕度（X2為加濕后，X1為加濕前）；
 

◎選型參考：加濕機(jī)選型需要考慮的因素較多，比如室內(nèi)空間體積大小、環(huán)境溫度、設(shè)備發(fā)熱量、通風(fēng)情況、空調(diào)排風(fēng)都會(huì)影響室內(nèi)環(huán)境的濕度以及加濕效果，在計(jì)算加濕量時(shí)一般需留出一定余量，也就是相應(yīng)的加大加濕量，而且要從低濕度狀態(tài)增濕到理想濕度范圍來(lái)綜合計(jì)算該空間內(nèi)所需的加濕量和相對(duì)應(yīng)的加濕機(jī)型號(hào)。

的相關(guān)知識(shí)：面包基本發(fā)酵：zui合適發(fā)酵環(huán)境為28-29度，濕度為75%，約發(fā)至面團(tuán)體積2-2.5倍大。

分割滾圓：依照面包重量分割滾圓。

中間發(fā)酵：讓滾圓后的面團(tuán)松弛和產(chǎn)氣，表面不可結(jié)皮，也不可發(fā)酵過(guò)度，耗時(shí)約10-15分鐘。

整形：若搟卷2次，*次整形完，要再經(jīng)過(guò)一次中間發(fā)酵，才可繼續(xù)第二次搟卷。

zui后發(fā)酵：zui合適發(fā)酵環(huán)境溫度為38度，濕度為85%。

綜上所述：以上關(guān)于的全部?jī)?nèi)容是正島電器為大家提供的，您可以在這里正島電器，更詳細(xì)地了解智能面包醒發(fā)房加濕機(jī)相關(guān)產(chǎn)品的相關(guān)信息，歡迎！